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バサラ日記(その29)
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これで、今月初旬から開始した週末サイエンスバー。
3週連続で客入りがあり、客数計11人(うち女性3人)。
売上は総計13000円。客単価1200円。
となった。三宮と違い、利益率が ほぼ100%なので
黒字なのは間違いない。長田客の11人は 三宮客の100人以上に
相当する。
まあ、開業初月で 「走りだし」であると考えると まずまずだ。
カラオケもなく、女性スタッフもおらず、不便な住宅地にあり、
酒も お茶も つまみも出さず、築80年の廃屋で、
クーラーもなく、蚊がブンブン飛び回り、ひたすら
私のスライド講演を聴くしかない店としては 上々だと思う。
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