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バサラ日記（その２９）
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このようにアリは食品として利用されています。
http://www.e-machinet.com/foryouari_ex.html
中国 「周礼 天官」という書物に天子の食事にアリの味噌が紹介されています。唐の時代の「嶺表録異」という書物にアリの卵で作ったジャムが珍品だったと記されています。
ボルネオ 調味料として、米に混ぜて食べています。
南米 トウガラシで作ったソースの中に入れて煮て食べています。
オーストリア アリをすりつぶしたものを、パンにつけて食べています。
スウェーデン 焼酎をよりおいしくするため、アリをライ麦と一緒に入れて蒸留しています。
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