食品スレ

250：露活：2023/12/03(日) 00:04:53: 人の食事＝腸内細菌の食事　細菌叢から、その人の「生活」が見えてくる
肉やラーメン
　ルミノコッカス属が多いタイプ。心疾患、高血圧、糖尿病のリスクが高い
健康食型
　プレボテラ属が多い農村型。病気リスクが低い健康タイプ
https://ourage.jp/column/karada_genki/more/324228/area02/
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日本人の腸内細菌は独特！
食物繊維を発酵させる善玉菌（ビフィズス菌など）が多く、この
発酵反応で酢酸を生成する細菌の遺伝子を持つ人が多かった

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