つけめんをひたすら語る

420：名無しの二郎好きさん：2006/09/11(月) 03:45:19 ID:2MH93r3A: 二郎のスープにつけ麺は合わないと思う。一般的に・・・
二郎のスープは基本的に背脂系だと思いますが、つけ麺にすると
背脂の香ばしさ、甘みが引っ込み、カネシの強さとG－ACEが際立ち
他の香辛料等を加えても、味のバランスが悪く、本来の二郎の
旨みが味わえないと、私は感じます。
私は夏場でもつけ麺は頼みません。
只し味覚は個人の好みですので、つけ麺FANを非難するものではありません。
悪魔で私の感覚です。

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