ばりそば

35：郷愁：2007/06/03(日) 00:02:57 ID:1P0HysyU: この前、西門前の春来軒に行ってきました。
学生時代に食べた時と同様、表示もやきそばでした。
店内の自販機で食券を買って、注文するタイプでした。
これは学生時代と違っていました。
値段は630円でした。大内や小郡のよりちょっと安目でした。
有料駐車場代を別に払わなければいけない関係でしょうか？
学生の頃、食べた白くて太い長ネギは乗っていませんでした。
でも、緑の細くて長ネギがほんの少し乗っていました。
大内のお店や小郡のお店が刻みネギだったのに比べると、
昔のやきそばに少し近かった気がしました。
麺は長崎の皿ウドンに近いパリパリのものでした。
あるネットには、山口のバリソバは長崎の皿ウドンの面に比べてやわらかいと
書いていましたが、正直言って、学生時代に食べた麺が長崎の皿うどんに
近いパリパリのものだったか、やわらかいものだったか記憶がないのです。
後は、中市のお店だけです。
それで、僕の青春探しの旅の一つは終わりでしょうね。

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