豆腐料理

12：ガーリック香る豆腐ステーキ：2022/11/06(日) 07:42:02: 材料(2人前)

木綿豆腐・・・400g
薄力粉・・・10g
調味料

めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ3
みりん・・・大さじ2
すりおろしニンニク・・・小さじ1
有塩バター・・・20g
小ねぎ (小口切り)・・・適量
作り方

1.木綿豆腐は横半分に切り、さらに縦6等分に切り、キッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取ります。 2.1に薄力粉を薄くまぶします。
3.中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、2を焼きます。

4.こんがりと焼き色がついたら、調味料を入れ味が馴染んだら火を止めます。
5.皿に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

https://www.kurashiru.com/articles/d5550af0-240f-41a8-8bff-e16bce40f1ca

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