旧新潟市内のラーメンスレ6

145：ラーメンボーイ：2014/09/25(木) 15:55:44: 「風天」で麻婆麺800円
黒くて強めの餡は山椒が効いてて結構辛い。
見た目のインパクトが凄いから、クセのある味かとビクビクしてたけど王道の味で安心。
餡の下には萌やしが隠れててこれがまた良く合う。
普通、麻婆麺てどこに箸を付けても同じ味と食感だから途中で飽きがちだけど、
萌やしのシャキシャキ感が食をそそるので最後まで美味しく食べられました。

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