旧新潟市内のラーメンスレ6

114：ラーメンボーイ：2014/07/25(金) 14:29:10: 肉チャーハンの看板に釣られて小新の「漢」でレタスチャーハン780円。
肉チャーハンはあんかけで美味しそうだったけど980円だったのでまたの機会に。
チャーハンはパラパラで油っぽくない。
レタスのシャキシャキが良いアクセントになって美味しかった。
ラーメンに使うと思わる鳥白湯スープがついてきたのでお得感もあり。
スープはいかにもコラーゲンって感じのスープで好みは別れそう。
「おーや」のドロっとこってりしてるのと比べてサラッとあっさりしてました。

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