雑談スレ4

106：ラーメンボーイ：2013/02/20(水) 15:05:36: 勝龍の味噌
１、中華なべにニンニクオイル？を入れ、もやしとキャベツを強火で炒めてから大鍋のスープを注いで少し煮る。
２、暖めておいた丼に味噌を入れてそこに先の中華なべからスープのみ注いで泡だて器で混ぜる。
３、茹で上がった麺を湯切りして丼のスープに入れて箸で少し混ぜてから中華なべに残した炒め野菜を載せ、さらに具を載せ完成させる。
４、中華なべに残った野菜の汁が出た残りスープをまた大鍋に戻す。
醬油ラーメンも複雑な味のスープである理由はこれかもしれない。

新着レスの表示

※書き込む際の注意事項はこちら

※画像アップローダーはこちら

（画像を表示できるのは「画像リンクのサムネイル表示」がオンの掲示板に限ります）

掲示板管理者へ連絡無料レンタル掲示板