中越のラーメンスレ

512：ラーメンボーイ：2013/09/11(水) 20:55:43: 小千谷市　勝龍　塩チャーシュー９７０円
１杯で作ってもらえたので店の実力１００％だったのだろう。美味しかった。野菜の容器の脇にあるボウルは業務用のニンニクおろし。よく火を通すので後には残らないのがありがたい。なんとなく麺が短いなと思うが、美味しいからいいか、とそんな感じ。今日は好きなことやるぞと思って出かけたけど、勝肉麺にしなくても充分あの店のパワーをもらえた。餃子のたれができてて、自分で醤油とか酢とか調合できないのは残念。後は１００点。

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