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下越のラーメンスレ

687：ラーメンボーイ：2009/12/23(水) 13:03:10: 南区上塩俵、ラーメン　シェ、鶏ポタつけ麺（雑炊つき）８８０円
行ってみたら「クリスマス限定、今日だけ２０杯」とあったので頼んでみる。
少し時間がかかります、ということだったがヒマなのでＯＫ。
たしかに結構時間がかかってまずは麺だけ出てくる。
四角い平皿に麺、鶏肉を焼いた物、シメジを炒めた物、麺の上には鳥ひき肉を茹でた物。
それからまたちょっとたってつけ汁（鶏肉ダンゴ２個入り）が来る。この時間差はちょっと・・・
「食べ終わったら雑炊を作りますのでお知らせ下さい」とのことだそうな。
麺は中くらいの太さでパスタみたいな感じがする。つけて食べると薄い塩味、上品な味。
美味しいのですが、だるまやや東横・侍元などに慣れている私には、きっともったいないだろう。
食べていて、私が頼まなければもっと「わかる人」が食べたかもという気分になる。
食べ終わって店員さんを呼んでつけ汁を渡して雑炊を待つ。
来たのは「たまごぞーせ」ですね。やはり上品な味。サラサラっといただいてご馳走様でした。
おいしいけれど、この提供の仕方はもうちょっとなんとかなったかも。

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