レス数が900を超えています。1000を超えると投稿できなくなるよ。

下越のラーメンスレ

354：山崎某：2006/09/06(水) 19:43:42: 聖籠町東港7　「うまいラーメンショップ　東港店」　　ラーメン（中）　　６９０円　　休：？　　駐：共用

時々発作的に食べたくなります。
いつもは（並）しか頼まないのですが、初めて（中）を。これが、麺は倍くらい入っている感じです。（並）だと少ないし、どちらで妥協するか、難しいところです。
スープは、ややあっさりした状態でしたが、昼の時間帯を過ぎていたからでしょうか。
お店によっては時間帯で味は変わりますからね。むしろ、その方が正常なんですが。

このチェーン、ジャンクフードとしてのラーメンでは、最強の部類だと思います。
ラーショは、店ごとの違いが比較的大きいと思います。なかでも、ここは一番元祖に近いと思っていたのですが、意外とすっきり洗練されたように感じました。
以前は、もっとこってりくどい、化学調味料（ジャンキーなラーメンにはこの言葉が合う）が強い物だったと思います
一方で、浮いた豚脂の香りは独特な感じで、きっちり「ラーショ」です。県内のラーショの中では。やはり、一番だと思います。
まあ、旨味調味料云々言うひとには食べられないでしょうが、遥かブーム以前に業界に与えたインパクト、以降の絶大なる支持を否定できる人はいないでしょう。
腹を空かした学生の頃、環八沿いで食べたラーショの味は、今でも忘れられません。

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