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下越のラーメンスレ

259：昼はいつも麺：2006/05/25(木) 14:43:52: 昼食　水原　「ラーメン党ひさご」　味噌ラーメン７３５円＋餃子４７３円
　車で行く。最近、降っていなければ自転車なので、車はあまり乗っていない。渋滞した市内は嫌だが、田園地帯の緑の中を走るのはなかなか気分がいい。沢海から新津、京ヶ瀬経由で水原だ。１１時過ぎの到着、１番乗りだった。しかし続々お客さんが入る。食べ始めは１１時２０分、この時点でカウンターはいっぱい。１１時半過ぎにはほぼ満席になった。雑誌などでは出てこないが厳然たる地元人気店のようだ。
　野菜たっぷりの味噌ラーメン、けっこう味が濃い。ほんの少しの甘みがあるとど真ん中のストライク、と言う感じだが、充分美味しい。太くて黄色い平打ちの麺も、やわらかめながら美味しい。麺の重さ、野菜などの具の重さ、同じくらいかな？などと思いながら完食。餃子も、やや高いが美味しかった。
　しかし見ていたのだが、１４人ほどの最初のお客さんのうち１２人が味噌系、２人が冷し。醤油ラーメンは誰も頼んでいないのだ。明らかに味噌の店だ。山盛りネギ味噌を頼む人も多い。１２００円を越す高いメニューもあるのだが、ま、美味しいからいいか、という、そんなハレの店、近くにあったら嬉しい店だ。昨日の「なおじ」といい、今日の「らーめん党ひさご」といい、美味しいラーメンを食べたあとの幸福感は何物にも代え難い。近くにあれば嬉しい店だ。松崎湯ったり苑で風呂に入って帰宅した。

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