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下越のラーメンスレ

182：昼はいつも麺：2006/01/24(火) 12:19:08: 昼食　亀田駅前　「熊ぼっ子」　味噌ラーメン５８０円
　外回り、フライングで飯。西山の麺を昔から謳う店。基本が５８０円。味噌にする。
　黄色い西山らしい細麺。薄味ながらしっかりした味噌スープに合う。「浦咲」とかのあまりはっきりした味のしないスープで西山の麺を使う意義があるかは大いに疑問だが、ここはなかなか、細麺だが、よく合っていると感じる。野菜は、、、どこかでボリュームが足りないというのを読んだ記憶があるが、割合しっかり火を通しているせいもあっての体積縮小だろう。キャベツ、もやし、ニンジン、たまねぎにひき肉、野菜の甘味も出ているし、油の旨みもあり、上手だと思う。５８０円は納得の値段だ。
　惜しむらくは、、、半チャーハンとかのセットがあると、男性のお昼には嬉しいのだが、サイドメニューは餃子とライスしかない。２００円増しの半チャーハンセットがあったら、ラーメンは上手だから、もしかしたら通う店だ。美味しかったが、、、夕方お腹がすきそうな気がする。
　候補が「盛盛」、「威風堂」、そして、この「熊ぼっ子」だった。「盛盛」はなんか駐車場が入りにくい感じがして、通り過ぎてしまった。ううん、、、「半チャーハン」が今からでも食べたい食いしん坊の私だ。

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