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【また一軒】ラーメン屋閉店情報【消えていく】
1
:
gobo
:2006/05/28(日) 21:42:09
新店情報スレがあるので一応作っておきます。
みなさん悲しい出来事をこっそり書き込んでいってください。
2
:
ドリーム
:2006/06/04(日) 08:11:56
こっそりと言うことで・・・。新スレ初カキコになりますね(^^ゞ
野々市町若松にありましたチャイナスプーンが閉店しました。
噂は聞いていましたが・・・九州地鶏を扱うお店になった模様です。
こちらも一度食べに行かなくては!!
しかし路々の看板に隠れて、交差点から入ってすぐで場所が悪いのかな??
3
:
しゃも☆ねぎ
:2006/06/04(日) 14:36:10
チャイナスプーンは中華風定食等充実していたので、残念です。
次のお店は「才谷屋」でしょうか?
goboさん、ここは例の○ーじグループで、
夫婦で月給○○万円保証+出来高ってやつですね。
よって、軍鶏屋本店と形態は似ていると思います。
しゃも☆ねぎとしては、ここの軍鶏も非常に気になっております。
締めは本格蕎麦で、と某ネットマガジンに紹介されておりました。
4
:
gobo
:2006/06/04(日) 17:25:51
>>2-3
あの角っちょにあった店ですよね?閉店ですか!
次の店はエー○グループっすか!(^^;
しかも軍鶏と蕎麦?ちょっと新しい試みかな??
って、閉店スレでいつの間にか新店の話題になっている(汗&笑)
5
:
名無しさん
:2006/07/11(火) 18:10:43
風龍のスレの・・・意味深。。。
西泉本店すでに閉店したんですが、野々市?も??
6
:
ドリーム
:2006/07/11(火) 21:33:35
ホントに!?とうとう撤退!?野々市は近いので
確認してみよう、明日でも!!
7
:
gobo
:2006/07/11(火) 23:33:44
悲しいけどこのスレの責任を果たすため?にもageときます(涙)
とうとう風龍不定期チェックができなくなるのですね。
黄丸は美味かった(日によってばらついていたが(^^;)残念です。
8
:
ドリーム
:2006/07/12(水) 19:11:06
仕事帰りに矢作店へ行って参りました。案の定、看板は準備中、
中は人の気配もなく、お店の入口に貼ってあったポスターも
剥がされていた模様。やはりこちらも閉店の可能性大♪
ちなみにお店へ行ったのは6時半過ぎでした。
9
:
gobo
:2006/07/15(土) 23:21:04
>>8
全店消滅ってこと??
なんか寂しい...
10
:
gobo
:2006/08/06(日) 21:20:31
御経塚のらーめん屋元八が閉店?
9月?よりアジアンデイズに変身の様子
11
:
ドリーム
:2006/08/07(月) 05:19:16
昨日お昼頃に御経塚サティへいきましたが、気づかなかった!
そう言えば車を屋上へ停めたので、通らなかったから!?
12
:
masa
:2006/08/07(月) 20:17:43
高柳のラーメン孫悟空が閉店?
今日夕方通ったら、テナント募集の札が…
13
:
名無しさん
:2006/08/07(月) 22:10:38
平和軒がしばらく休業との貼り紙ありました。
14
:
gobo
:2006/08/07(月) 22:58:14
>>12
masaさん情報ありがとうございます。
未食でしたが...
>>13
むむっ、平和軒大丈夫かなあ??
15
:
ドリーム
:2006/09/05(火) 18:58:51
takaさんのところにもありましたが・・・
八日市の「ちりめん亭」は既に閉店(^^ゞ
9/14から壺中庵という食堂バーがオープン予定です。
16
:
gobo
:2006/10/22(日) 20:36:34
なんか確定情報っぽいのでageときます。
10/21の神楽の日記のコメント欄に、神楽好きさんから神楽が閉店するとの情報が入りました。
またtakaさんとこの掲示板にも同様の情報が...
takaさんとこへのみなさんの書込みによると11/12に閉店で12月より讃岐うどんの店として
再出発らしい。
17
:
yoda5
:2006/10/22(日) 21:52:10
うどん云々はハッキリ知りませんでしたが、
それらしき・・・
(単に、店内での常連客?との会話が最近「うどん」ばかりだな・・・)
メニュー数が少数厳選で、営業時間も短く(昼のみが理想?)、、、
富山市の鶴喜みたいなお店が理想に近いでしょうか?
そばは?として、麺に対する意識が・・・・・?
と思われるこの地であえて挑戦でしょうか?
期待が高まります♪
ところで、、、(これが聞きたいが為に書き込んだ)
讃岐うどんと名乗るための定義とか制約ってあるんでしたっけ?
個人的には讃岐うどんの店という冠はつけてほしくありませんが、、、
18
:
gobo
:2006/10/24(火) 01:20:56
>>17
讃岐うどんの定義はそのままネット検索すれば出てきますが...
そういうことを聞きたいので無い事はなんとなくわかります(^^;
たぶんそのまま(讃岐を)踏襲するような気もしないので(わかりませんけどね!)
そういう意味では「神楽うどん」と名乗って欲しい気はしますが...(汗)
正直どうなんでしょう??
ドリームさん>コンセプトなど聞いてくださいな!!>無理ならいいです(笑)
19
:
yoda5
:2006/10/24(火) 23:49:56
その定義があまりにあいまいで・・・(讃岐うどん)
私的仕事関係で、(食品ではない)
地名+商品群というような問題でごたごたしておりまして・・・
個人的な事由で過剰に反応しすぎだったと反省しております。
へへ、、、大胆にも直接聞いてみました。。。
大雑把にいうと、そういう表現(=讃岐)が一番近いというか、
イメージしやすいということ!?(うどんの麺の雰囲気)
せっかくお話しを聞いたのに、
私の頭では正確に理解できていないようです。。。
20
:
gobo
:2006/11/12(日) 20:56:26
あまり影響は無いと思いますが、八日市の東麺房が閉店ぽいですね。
21
:
しゃも★ねぎ
:2007/06/19(火) 08:06:28
ラーメン上々@高柳
先日まで店主の体調不良により休業との案内でしたが、
あるとき業者の車が停まっていたので、いよいよ再開かと思っていたら、
「オーナー募集、すぐに始められます」という内容の貼り紙にチェンジ。
これって閉店?それとも彩食美館みたいな形態??(←よく分からず^^;)
彩食美館も何回変わったか知りませんが、なぜ名前を変えないのか
いつも疑問に思います。
22
:
yoda5
:2007/06/27(水) 23:41:29
体調不良が本当の主原因かどうかわかりませんが、
経営破綻ではなく、店主(=オーナー)の
個人的ななんらかの理由で閉店するのでしょう。
元のオーナーからすれば、
せっかくの設備やらレシピ・ノウハウをただ同然で手放すより、
その全てあるいは一部だけでも売る・貸し出す方が・・・
仮に引き受けるオーナーがいるとすれば、
調理・運営が全くの未経験でも、開店準備などの労無く出来るわけです。
全く一から始める場合と場合と比べてコストが安くすむのでは?
ラーに関して全くの素人さんが新オーナーになるとすれば、
元のお店が大繁盛でなくても店名・味他引き継いだ方が、
(経営を維持できる程度の売上があったが、やむなくの場合)
最低線を確保しやすいと言うことで安心なのかな?
店名を変えて新規開店も、
店名維持して営業再開も、
開店お祝い的売上がさほど変わらないとするなら、
開店後しばらくしてお祭り的な売上が終息した後を考えると、
壊滅的なお店でなかったならば元の店名の方が多少安心かも?
上記全ては私の個人的推測であり、
また、新オーナーがほぼド素人かつ冒険心が薄いことを前提。
あり?自分でも何書いてるんだか??って・・・
23
:
gu-
:2007/08/11(土) 23:00:36
先週、今週と有松の「侍の道」が営業していないようです。
系列店がオープンしたのでヘルプに行っているのかな?
まぁ休日でも繁盛しているとは言えない状況でしたから・・閉店かも。
24
:
ドリーム
:2008/03/09(日) 00:34:53
明日で真竜ラーメンが閉店、福井へ移転されます。
あの手の塩ラーメンは他にないだけに残念!!
25
:
gobo
:2008/03/09(日) 16:53:13
>>24
ドリームさんありがとうございます。
そうか!閉店ですか!
ちと遠いが、次は福井まで食べに行ってきます!!
ついでに、味の時計台閉店しました。
ついに未食のままだったなあ...
26
:
yoda5
:2008/03/09(日) 23:43:48
石川県出店前に福井県で2回、
そして、現店舗で4回ぐらい?食べました。
見た目と反対に、あっさり感がなく(個人的感想)、
後味が強く残るラーメンでした。
福井のお店はなくなっていたような? 見落としただけ?
ので、戻られるのかな??
>>25
職場から最短距離にもかかわらず、
私も未入店のままでした。。。 味の時計台。
27
:
gobo
:2008/07/27(日) 15:38:35
takaさんとこの掲示板のさんたさんのスレに書きましたが、ラーメン太郎閉店とのこと。
七尾で再出発らしいので期待しましょう♪
28
:
II-V
:2008/07/28(月) 23:36:34
七尾には、ラーメン太郎とんとんという、
ラーメン太郎と関係があるのかないのか?
とんとんと関係があるのかないのか?
そんなラーメン屋があります。 が、未食です。
29
:
gobo
:2009/02/07(土) 17:00:34
野々市のしんしんがやってなsage↓
結局行かずじまい...
30
:
ドリーム
:2009/03/03(火) 06:28:37
ぶし屋はラーストでは店内改装という情報でしたが・・・
先日お店の前を通りましたが、ぶし屋の屋号も外されていて
既に幽霊屋敷状態なのですが・・・本当に店内改装なのでしょうか?
31
:
gobo
:2009/03/04(水) 00:32:13
>>30
ドリームさんどうもです!
>本当に店内改装なのでしょうか?
どうなんでしょう??野々市のしんしん状態ですかね??たぶん...改装ではないと思う!?
32
:
ドリーム
:2009/03/07(土) 00:13:10
僕がお気に入り登録しているオサムさんの記事に今月の20日過ぎに
六七家さんが閉店されると書いてありました。そう言えば・・・
ラーストにも・・・。貴重な家系ラーメン屋さんだけに残念です・・・。
33
:
gobo
:2009/03/07(土) 00:34:15
>>32
ドリームさんどうもです。
なんかいろいろ情報が飛び交っているようですね。
なんかどの情報もニュースソースが不明で信憑性が??かなっと!!
どうなんでしょうか??ほんとだと寂しいです!結構好きなんで!
34
:
たくぞう
:2009/04/13(月) 22:38:53
田上の全日本に「移転します」という貼り紙があり、事実上閉店してました。
移転先は雑誌などのメディアで告知するとありましたが、チェーン縮小もしくは業務転換なのでは?という気がしないでもないです。
35
:
gobo
:2009/04/15(水) 00:33:06
>>34
たくぞうさんどうもです。
移転か、そのまま...か??
業務転換??音楽系への思い入れがなんか強いような気もするが、
ライブハウス化した松任店もあぼーんした今は...
36
:
ドリーム
:2009/07/04(土) 06:20:41
麺屋蕪村さんが閉店されたそうです。
結構好きな部類だったのに残念!とは言いましても
街の中心部は駐車場の関係もあってなかなか行けなかったのですが(^_^;
最近行った時には結構お客さんが入っていたけど、それでも
あまり流行っていなかったのでしょうか・・・?
37
:
gu-
:2011/07/03(日) 00:12:57
麺や「いろは」閉店? 今日店の前を通りましたが営業しておらず、テーブルには
大きなビニール袋?がかかっていました。のぼるへ行った帰りにもう一度確認して
みると、入口に大きな貼り紙がありました。閉店?移転?
38
:
ラーメン大好き名無しさん
:2011/07/10(日) 10:46:33
>>37
経営者は同じで、別のお店をするようです。
39
:
gobo
:2011/07/12(火) 23:17:10
>>38
メニューはいろはに近いものになるのでしょうか?
はたまた別もん?
40
:
ラーメン大好き名無しさん
:2011/07/16(土) 09:35:43
全くの別ものですね。
鶏白湯ベースです。
しかし、鶏白湯とのことゆえ楽しみに行って参りましたが、醤油と塩があり醤油のほうがコッテリだと勧められました。
私的には、何故鶏白湯に醤油なのか?という気がしたので塩を選びました。
美味しかったのですが、どんぶりとエコ箸が当たる時の音がとても苦手でした。
あとトッピングですが、煮卵・白髪葱100円と有りましたのでこれも付けましたが、どちらか選択で両方一緒という訳ではございませんでした。
・
41
:
gu-
:2011/11/23(水) 23:55:21
のぼる跡の彦☆が最近やってない。混む時は結構混んでたのになぁ〜。
そー言えば、つけ蔵も日曜、本日と「準備中」のままだった。貼り紙らしきものも
見えたが・・ 従業員の研修旅行とかだったらいいんですけどね。
42
:
gu-
:2011/11/26(土) 01:05:23
本日彦☆営業していました♪ ガセネタですみません orz__
43
:
gu-
:2013/02/10(日) 21:07:15
金曜日に飲みに出た時に紅丸屋に行きましたが閉店のようでした。
今回は間違いなく貼り紙が・・「長らく・・・」
スクランブル交差点近くで数少ない好みのお店だったので残念です。
当日は結局、蕎麦を食べて帰りました。
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