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女子談話室 ②

130はら:2010/04/23(金) 20:02:45 ID:78LL1wok0
コンコン 失礼します。

>セシリアさん

>飲み物はお茶かブラックコーヒー

食前と食後の30分は飲むと鉄分の吸収が悪くなるので避けたほうが良いそうです。

>今はお蕎麦ときんぴらだけ。とかですので・・・

植物に含まれる非ヘム鉄は含有量の1〜5%しか吸収されないそうです。
対して、動物性のたんぱく質に含まれるヘム鉄は10〜30%が吸収されるらしいです。

鉄不足は疲れやすくなるそうなので気になり、お邪魔しました。

では、失礼します。


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