女性の悩み「冷え性」掲示板

15：冷え性掲示板冷え性解消レシピ：2012/06/21(木) 19:15:54: NHK ここが聞きたい！名医にＱ漢方　あなたの疑問に答えます！【レシピ】冷え性改善　かんたん薬膳レシピ
http://www.nhk.or.jp/kenko/drq/archives/2012/03/0331r.html
2012年03月31日（土）放送
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クコの実と白菜キムチのあえご飯

作り方
クコの実は酒に30分程漬けて戻す。
白菜キムチは細く刻み軽く絞る。
焼き豚は7ミリの角切り、細ねぎは小口切りにする。
あたたかいご飯に切った白菜キムチ・焼き豚・細ねぎを入れ、しょうゆ・煮きりしてアルコール分をとばしたみりんを入れ、まぜる。

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白身魚のソテー　温野菜・紅花ソース

作り方
白身魚は両面に軽く塩・こしょう少々をふり、焼く直前に小麦粉をつける。
フライパンにバター、オリーブオイル半量ずつをなじませ白身魚を両面きつね色になるまで焼く。
白ワインをふり、フタをして1～2分蒸し焼きにする。
フライパンを熱し、残りのバター、オリーブオイル半量をなじませ、5㎜の角切りにしたたまねぎ、マッシュルーム、パプリカを炒める。
しんなりしたらＡのスープ・白ワイン・バルサミコ酢・塩を加え２分程焼く。
器にベビーリーフをしき、白身魚の上に野菜ソースをかけ紅花をちらす。

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ナツメの甘露煮

作り方
鍋に水2カップとグラニュー糖・オレンジリキュール（ホワイト）とみりんを入れて、洗ったナツメを加える。半日程そのままにする。
２５～３０分間中火で煮る。

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ジンジャーティー

作り方
温めたポットに紅茶の茶葉、熱湯を入れ、ふたをして1分ほど蒸らす。
ティーカップに1人分のしょうがスライス3枚を入れ、紅茶をそそぎ、シナモンスティックを添え、好みでハチミツを加える。

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