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オーディオファンの晩御飯 Part ４【四膳目】

836：RW-2：2017/11/01(水) 15:32:10 HOST:65.231.241.49.ap.yournet.ne.jp: 美味しそうですね～。拙者なんかビーフ・ストロガノフとかドミグラスソースとか
フォン・ド・ボーとか横文字にからきし弱い。お里が知れます。田舎者です。

子供の頃メンチカツをどろっとした甘酸っぱいソースで煮込んだシロモノが
好きでした。母親が精肉店から出来合いを買ってくるのです。美味かった。
おそらくはケチャップとソースに片栗粉(小麦粉かな？)を混ぜてコンソメか
なにかで煮込んだと思うのですが、真似して作ってみてもあの味にはならず涙。

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