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作ったら･試したら良かったものinほのぼの絵にっき掲示板

115：なーなしさん！：2014/11/09(日) 22:37:15: 続けてでごめん。
ほうれん草は、塩じゃなく砂糖で茹でるとアクが気にならない。

塩の時より多め(私は小さじ2～大さじ1くらい入れてる)に入れて、普通に茹でて水にさらす。
塩ゆでだと歯の裏が少しキシキシするけど、それがかなり軽減される。
ちなみにほうれん草に甘味は付かない(少なくとも、わざわざ甘くしたとは感じないはず)。

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