前スレ→料理 http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/internet/20196/1436812061/
竜田揚げ（っぽいの）好きで鶏肉買うと作るんだけど、鶏皮がおいしくてたまらない
ピーマンにとろけるチーズ詰めて豚バラスライス巻き付けて、焼く、蒸す、味付けと簡単なので作ってみたいですね
自分は最近チャーハンの練習ばっかりしてますね
ポン酢ベースで、鶏でも豚でも魚でも軽く塩焼きにしてかければうん、おいしい！
味噌ベースだったので飽きがこないし鶏ムネ肉に合う
知能フレンズ以下で草も生えない
これ作って本当においしいか教えて
http://cookforyou.jp/home-curry
今回は生のままのこんにゃくを揚げたんですけど、味がさっぱりつきませんでした…
そもそもこんにゃくを唐揚げにするということ自体が合わないんですかね？
手間かかりそうだけど
それくらいしか思い付かないんだよなあ
でも味つけたらもうそれで食べたくなってしまいそう
ダイエット中の夜食にもいいぞ
いくらでも食べたくなる
他の地域だとあまり食べないとは思いますけど
和風パスタ青ネギ入り
・５００ｇ１０８円のパスタ（適量）
・青ネギ（適量）※近所の農家の貰い物
・キャベツ葉（１枚くらい）
・キャベツの芯（数個、半口くらいの大きさに切ってね）
・お吸い物の素（１人前）※業務用や貰い物、無ければ麺つゆや醤油、味噌、ふりかけなどで良し
・白菜キムチ（スプーン１杯分）※賞味期限が近かったので・・・
・ハム（４枚）※賞味期限が
・塩、コショウ、青海苔、一味唐辛子（適量）
・パクチー（適量）※同居人が萎びるくらい大量に育ててたので
お湯沸かす！（塩いれる） キャベツの芯 青ネギはあらかじめいれる
麺 キャベツの葉 の順でいれて湯で時間通りに
ふきこぼれそうになったらハムをいれてもいい
お湯を切る
もりつける
各種調味料などをいれる
完成！ うん、美味しい！
盛り付けが綺麗なの尊敬する
弁当を作ろうにも毎朝早起きするのがめんどいゾ…
学生時代に母が弁当作ってくれたけど、その時は卵焼きと和え物をその日の朝に作って、後は作り置きとか残り物って感じでした
案外作ってるときは楽しいなぁって思いました（コナミ感）
・かぼちゃの煮物
・もやしのナムル
・ミートボール
とか作ってみましたが今すぐ食べてぇなぁ…
何の味付けもしてなくてそのまま飲むのがいや〜、キツいッス
仕方ないので豆乳しゃぶしゃぶ作ったんですが
うん、まあそう…（普通のしゃぶしゃぶとの違いが）よくわかんなかったです
さらにそこに卵と余りご飯を足すとチゲ風おじやの完成や！
エノキと豆腐の味噌汁なんかだとああ^~
というより最近はなんにでも豆類を入れたいブーム
http://i.imgur.com/YzRuQrZ.jpg
野菜スープって一時的にはお腹膨れるけど減りが早い…早くない？コンニャクがあると違うもんでしょうか
あんまり関係無いけど、箸置きかと思ったら電球の反射で草生えた
ふやけた小麦麺以上の何とも言えないコシの無さでハッキリ言って不味いですよ！
しらたき食べた方がマシってはっきりわかんだね
http://i.imgur.com/yS8Syoh.jpg
モモ肉ですか？
ヤングコーンｱｰｳﾏｿ…
あんまりにも簡単なので照り焼きに限るのよ！というのもわかる
当たり前だけどやはり大量に油使いますね
どれくらい使ってるんですかね？
ムネ肉だゾ
>>42
まだ勝手がよく分かってないから正直ちょっと多かったゾ
多分100gくらいで良いと思うんですけど(適当)
残りはパスタにしました
朝食、夜中から起きてるからガッツリと
http://i.imgur.com/DXEcYF2.jpg
目玉焼き下のはうどんナポリタン、美味くて楽だからハマった
目玉焼きが上手く焼けると幸せな気分になる…ならない？
アヒージョは油使うけど同時にうまい油を作るのがいいですよね
>>44
一番好きな焼き加減いいゾ〜これ
うどんでナポリタンは初めて見ましたね
小さめの鉄フライパンでやってるけどなんとかなってますねぇ！
うちはずっと醤油味だったんですがソースで付けるどこもあると聞いて
ありがとナス！
なら小さめのお鍋でやっても大丈夫かな(慢心)
>>48
昆布つゆ(めんつゆ)とかすき焼きのタレぶち込んだ事ありますあります
すき焼きのタレ焼きうどんは生卵最後に乗っけたり
焼きそばはあんまり油入れないからかそこまで美味しくできない
甲子園で食った焼きそば再現したいんだけどな
赤ワインと一緒に突うずるっ込んでやるともう気が狂うほど気持ちがええんじゃ
https://i.imgur.com/hcvH00I.jpg
家庭のチャーハンは焼きでも炒めでもなく優しく・混ぜるを意識しろとどっかで聞いたのでそうしたら大成功でした
弱火でじっくり、米を潰さずでしたっけ
美味しそうだから自分も今度やってみるゾ
トマトジュースでトマトパスタ作りました
http://i.imgur.com/sMliiOx.jpg
タマネギみじん切りにして炒めてツナ投入
トマトジュースぶち込んで強火で酸味飛ばして、弱〜中火に落とす
塩コショウでパパッと味付けして終わり！
落合シェフだかの動画でやっていたので真似しましたが、トマト缶使うより美味かったです…
ただ酸味がほしい人はトマト缶ですかね、トマトジュースだと甘みとまろやかさって感じでした
人生でこんなに綺麗にオムレツ作れたのは初めて
ゴムヘラ使うと良いってのは本当ですね
我ながら美味すぎィ！！でも今夜も残ったのを食べなきゃならないのは嫌よ嫌よ〜（我儘）
ルウ2種類混ぜる時に半箱+半箱だと多すぎだからありがたい・・・
全然味が違いますね コスパ的にどうなのって思ってたけど、むしろコスパ高い
根っこ取るだけで味が変わるってことです？
気にしたことなかったゾ…
手間がね……
食感というか格段に食べやすくなって、結果味が良くなったように感じます
豆もやしが好きな人はわからないけれど、普通のモヤシの両端ははっきり雑味だったと思いました
テレビを見ながらでも10分程度で終わるので試してみて、どうぞ
はぇ＾〜
暇なとき試してみるゾ
ありあわせで作ったから具は少ないです
http://i.imgur.com/OI28xXR.jpg
http://i.imgur.com/ufKFhCc.jpg
全然違うよね食感
豚骨なのに凄いヘルシーな感じで良いゾ〜これ
朝飯兼昼飯のすき焼き風焼きうどん
http://i.imgur.com/7MqKGz8.jpg
鰹節かけすぎィ！
日曜日に小鳥のさえずりを聞きながら昼飯作ってる時が一番ほっとしますね
家で手軽に濃いコーヒー飲めていいゾ〜これ
これからの時期アイスコーヒーにもいいですね
http://i.imgur.com/94zRV82.jpg
ペペロンチーノです
スペインニンニクを6片くらいつうずるっこんでみました
ガッツリ効いてそうでたまらねえぜ
ちゃんと乳化してそう
にんにく効かせてぇなぁおれもなぁ
あっ、もうそんな時期になったんやな…と思い1年ぶりくらいに食べました
炒めすぎて触感もクソも無いふにゃちん状態になったのが痛いですね、これは痛い
はようゴーヤもだしてくれや 苦味まみれになりたいぜ
出来上がったら青のりと一味少々 パセリやみょうがをすこしちらしたりして
ご飯やビールとでかきこむ やっぱ夏って 最高やな！
ジャーマンポテト作りたい…
http://www.shijou.metro.tokyo.jp/torihiki/03/yasai/y2017044.html
（座学10問と実習の検定なんですけど余裕過ぎて）わらっちゃうんすよね
http://i.imgur.com/OOqV4pG.jpg
おおー、ええやん！おナス入れたくなりますねえ！
納豆卵かけご飯、最強これ
味はそこそこですね…(クソレビュー)
http://imgur.com/azJrpMv.jpg
削り節と醤油も良いけど、つゆごと椀に入れてポン酢かけて鍋っぽく食べるのすき
ﾌﾀﾁﾏﾙ……
安いウィンナーでもパリッパリのｼﾞｭﾝｼﾞｭﾜｰでおっぱげた
なおガス代
ニンニクとオリーブオイルがあれば冷蔵庫にある適当な食材をぶち込むだけでも美味くていいゾ〜コレ
とりあえず皮が破けて肉汁がでなければいいかなーって
大根おろしにポン酢も良いしゴマドレをかけても良い
個人的な流行はゴマドレにラー油を足して坦々風にすることですねえ！
来週にでもサラダラーメン作る予定です
オリーブが多すぎたのかこんな事に…
http://i.imgur.com/bNRmwnE.jpg
でもすげぇ美味かったゾ〜(偶然の産物)
やっぱ……俺くんの作る料理は……最高やな！
舞茸刻むのが面倒ならフードプロセッサーを使えば非常に短時間で仕込みができるのでおすすめです
http://i.imgur.com/ofnhkfd.jpg
冷凍うどんに冷凍牛丼の肉(すき家)を乗っけて適当にトッピングすると言うどこぞの大物YouTuberみたいなズボラ飯
夜中に食う物じゃ無いけど明日までぶっ通しで起きてなきゃだから多少はね？(DEBUへの道)
七味たっぷりかけて食べたい
スパイス等をアレして袋の中の中で寝かせてから袋ごと入れればそらもうアレよ
具材もキュウリやもやしで安上がりだし、何より冷やし中華より食事感あってだいすき
バカ食いが進むんじゃあ^~
クッソうまそうななんだけど
みなさんもやりますよね？
玉ねぎ切るときはスキー用ゴーグル付けるようにしてますね
細かく刻まないとうまいこと絡まないけど
シャキシャキ感がたまらねぇぜ
使いようですね
ひき肉でそぼろ作ってのっけるのもあり
オリーブオイル 塩 コショウ 刻みトマト 少しのお酢
これで洋風パスタ風味にできるゾ
ただ牛丼みたいにコクがあって美味しかった
食事にサラダとスープをつけるようにすると主食をドカ食いすることがなくなるし、
一食の満足感が上がって間食が少なくなるのでダイエットになりますね
ベーコンに卵2個と欲張りパックだったせいか一個はひっくり返すときにつぶれちゃったゾ
http://i.imgur.com/jYkeXbq.jpg
両面焼いたら半熟じゃなくなるのかな？と思ったらそんな事はなく
表面はカリッと中はトロッと半熟でうん、おいしい！
普段の目玉焼きに飽きてる人にもオススメゾ
好きな馬の名前で意味調べたら目玉焼きって出てきてビックリした
普段は蒸しちゃうけど
たまごフィリング作るより楽なのかもしれない
パンの間に刻んだハムとチーズも入れて……えぇ（香りのブラックペッパーも入れよう）と思って入れたんですけど
フライパンでサクサクに焼いたパンと中のとろけたチーズやペッパーの香りがいいですね
両面焼けるサンドイッチ用のフライパンが無いと手間ですけど結構良かったですねぇ
昔クロックアップくださいって言って大恥かいたけど
夜食がテーマの料理番組って珍しいですよね
塩もみして茹でて冷水にとって水気を切ってツナ缶とポン酢とスイートチリソースをかければ出来上がり！
夏場はこれで食欲を出しているので早く100円くらいになってくれよな〜頼むよ〜
とりあえずライスペーパーが100円しなかったのでトライしてみます
未知のものに気軽に挑戦できるのは良いのかもしれない
はぁぁぁぁぁ(畏怖)ってなって買っちゃいましたね
冷蔵庫にマルちゃん焼きそばとにんにくしか無かったから、にんにくぶち込んだ焼そば作ったけど意外と合いますね
美味かった(小並)
楽過ぎィ！
事前に採取しておいたチーユを全部床にこぼしてしまいました…
納豆にも味噌汁にも冷やしたぬきにも良い
・スパゲッティ １００均で買った湯で時間５分のやつをペットボトルのキャップくらい
・ハムまたはベーコンまたソーセージ 適量
・玉ねぎ２分の１個前後
・ピーマン４分の１個前後
・キャベツ、人参のかけら 要するにこのゾーンは余り物でいつも量がバラバラ 炒めてご飯のオカズにできるものならだいたいなんでも良し
・ケチャップ 小さじ１ 小さじ１※後述
・醤油 小さじ３分の１〜小さじ１（目分量） ←申し訳程度の和風要素
・キッチンこしょう 適量
・塩大さじ１（茹でる用）
・オリーブオイル（無ければサラダ油） 適量
鍋やヤカンやフライパンなどパスタが入る大きさの調理器具でお湯をわかす キャベツの芯など火を通すのじ時間がかかるものはこっちにいれてしまう 塩もいれる
既に茹でてある所謂 茹で置き麺 ならお湯を通すか電子レンジで１分くらいでも良し
フライパンに油をしいて加熱 あるなら唐辛子やにんにくで香りつけしても良い
具材を適当にちぎったり切ったりする 箸でつまめるくらいが目安だがお好みで 油があったまったっぽいなら中火と弱火の間くらいで
人参やソーセージといった火の通りが悪そうなものから順番に 具材に火が通ったらこしょう ケチャップ小さじ１を
おそらくこの辺で麺がゆであがっているので菜箸などをつかって湯切りなどをせずにそのまま麺だけをいれる
コンロがよごれたり 行程になれていないなら麺を流し場などで別の器にうつしてから 改めてやってもいい やりやすいやり方で ただし湯切りはあんまりしない
軽くからませたら残りのケチャップと醤油をいれて１０秒くらい強火で仕上げる 完成（こげつきやすいフライパンなら加減してね）
具材と使うケチャップの半量を一緒に炒めてケチャップの水分を飛ばす奴
最後に牛乳を入れるのが特徴的だった
駅中にできた店で生姜シロップが売ってたのでウィルキンソンで割って飲んだら美味いゾーこれ
市販のは甘すぎるはっきりわかんだね
豚バラの塊を弱火で20分くらい茹でて脂を落として粗熱をとり、
ジップロックにポン酢と醤油を混ぜた液を入れて、そこに漬けて一日冷蔵庫に置くだけです
これからの季節、冷たい麺用に常備してあると何かと便利ですね
昔やってみたことはあるんですけど、味付けして煮たら硬くなった覚えがありますねぇ！
鶏肉ともやし買ってきて蒸して柚子胡椒とかかけるだけでも旨い
小麦粉振った豚肉とモヤシと人参とシメジを炒めて、かるく塩コショウをふり、
オイスターソース、醤油、みりん、酒、水を混ぜた調味液をかけて、小麦粉が溶けてトロみがついたら出来上がり
固めに炊いた米とメチャクチャ合って箸が止まらないんじゃあ^〜
野菜は歯ごたえを残すように炒めるのがポイントですね！
時間はかかるけど固くならないしパチパチ弾けないのでいいですね
トーストにハムチーズとキュウリの細切りをのせてスイートチリソースをかけるのが最近のお気に入り
レタスとかでもいいけどキュウリの力強い歯ごたえがソースの強い味とよく合って美味しいです
ホモの兄ちゃんたちもなにかおススメの具材あったらおしえてくれよな〜
あとは卵と牛乳と砂糖混ぜたものに浸してフライパンで焼くフレンチトーストとかもどうでしょうか
具材感を出したければニンニクは擦らずにみじん切りで
フランスパンの方が合うけど食パンでもいける
ちなみに食パンの耳だけでもフライパンで一緒に炒めるとうん、美味しい！
甘くないし酸っぱくもないしフレッシュでもないしマズゥイ！
マヨネーズかけて食べてるけど他にいい方法ありますかね？
生で食えないなら加熱だってはっきり分かんだね
スクランブルエッグなんかに混ぜるのもありかもしれませんね
ありがと茄子！
なのでしばらくパンの耳生活
http://i.imgur.com/pODmivW.jpg
レシピは>>163
作り方わからなかったから単純に混ぜた納豆をトーストにのせただけだけどこれでいいのかしら？
まさか納豆も一緒に焼くとかないですよね…
料理は回数だってはっきりわかんだね
あと可能ならオリーブオイルや米油で揚げるほうが良いそうな
あのガッキーも絶賛の納豆トーストの作り方は
食パンに納豆を乗せる→お好みの量でマヨネーズを→とろけるチーズを乗せる→とろけるまで焼く
の模様
(チーズのせて焼くのが主流とは)知らなかった
あ、そうだ(唐突)最近はカレーの付け合わせにマッシュポテトを作ってます
カレー本体にジャガイモを入れて煮崩れを心配する必要がないぶん楽ですね、味の変化にもなるし
おすすめのマイルドな醤油があったら教えて下さいオナシャス
http://i.imgur.com/6kpuUCi.jpg
もうここずっと刺身醤油の代わりに使ってます
まさかすぐレスがもらえるとは・・・ありがとナス！
明日帰りに探して早速試すゾ〜
回鍋肉4人分で甜麺醤大さじ4・・・4！？うせやろ？みたいな
甜麺醤だけ買いに行かされることあるしホンマギルティ
http://imgur.com/LeWoEOI.jpg
昨日のお昼これだったゾ
焼くのうまくいって嬉しかった(小並感)
夜中にテロを起こさなかった、あと美味しそう ＋114514点
ただただ美味い
ピザパンやよだれ鳥作って食べるのを…最高やな！
塩胡椒で焼いただけの鶏胸肉がはぇ〜すっごくじゅうしぃ……
しかし時間がかかるのが難点ですね
20分くらい火にかけてたゾ
とりあえず焼き始めてからほかの料理作った方がよさそう
美味しいのはわかるんだけどね・・・
あと調理器具も
濃いめの肉じゃが作ろう(提案)
レモン汁小さじ1、マヨネーズ大さじ2、しょうゆ小さじ1、練りわさび小さじ1/2と混ぜれば二食ぐらいいけたはず
https://twitter.com/ayatanponpon/status/804708105846013952
ありがとナス！
やっぱりめんつゆか醤油が王道ですかね
皮を器代わりにも出来て洗い物も少なく出来るし
安いからと買ってしまうキュウリやモヤシやらと混ぜてポン酢をかけると簡単に中華サラダになっていいゾ〜これ
錦糸卵をいれると甘みが加わってより食べやすくなります
冷やし中華にせよ夏場はなぜ酸っぱいものが美味しくなるのか
ただ値段相応に食える身の量が少なかったので身はほぐして取り出し、
骨は煮込んでだしを取り、塩、醤油、酒、みりんと合わせて調味液を作り、ご飯と一緒に炊いて鯛めしを作りました
味付けが薄かったけど炊きあがった後に少し塩をかけるともうホント美味しくってビックリした！
難しく考えなくても大丈夫ですかね？
個人的には匂いも個性だと思っているのであまり気にしたことはありませんが、
煮汁を酒多めにするとか、炊きあがった後に煎り胡麻や千切りの大葉を足すことで緩和できます
柔らかくてクセがないから汁物とか作ると必ず入れたくなっちゃうゾ、ただ高いねんな……
刻んでスープに入れるとセクシー、エロイッ！
http://i.imgur.com/Yvp04aw.jpg
ただ、焼くだけ
ウィンナーいっぱいで贅沢ですねぇ
http://imgur.com/9EcxzNO.jpg
パンに乗せるのも好き
ウインナーは2袋どーんと焼いてみました、やっぱり…シャウエッセンの…ウインナーを最高やな！
シャキシャキレタス
半熟卵
ああ…
中華麺じゃなくてそうめんなんかで代用できないですかね？
まぜそばや油そばの麺の代用として使われることがよくありますし
砂糖大さじ1
薄口大さじ1+1/2
茹で野菜用)食塩ひとつまみ
毎日色んな野菜のごま和えして小鉢に盛ったりお弁当に入れてるけど飽きなくていいっすね
すりごま
砂糖
みりん
しょうゆ
ほんだし
ですね
ラーメンの替え玉や和風スパゲッティのかさ増しにつかってます
食感の違いで気持ち悪くならないんですかね？
自分はどっちかというと長めに茹でてソフト麺チックにする上に、そもそも余り物処理だったりただ量が欲しかったりするだけなんであんまり気にしたことないですね・・・
まぁ活用法の１つってことで
一本で料理の幅がかなり広がった気がします
http://i.imgur.com/7hpzhfo.jpg
どういう料理の時に使えばいいんですかね？
煮物とか、からあげやら竜田揚げ作る時に醤油・みりんと一緒に入れる感じで
（アリとナシとの味の違いは分から）ないです
400〜600gくらいの塊を沸騰したお湯から弱火で20分、火を止めたら蓋をして余熱で置く
別鍋にポン酢醤油酒みりんを4211の割合、砂糖を大さじ１〜２入れて沸騰させて1分
両方の熱が落ち着いたらジップロックに入れて肉全体にタレが絡むように折りたたむ
完全に冷めたら冷蔵庫で一日置く、というのが基本レシピです
結果としてはモモブロック、(肩)ロースブロックがいい塩梅に仕上がると思いました
ものに寄りますがバラは脂が多く、ヒレは逆に脂がなさ過ぎて味気ない
全体は赤身だが脂はある、というくらいがちょうどいいですね
・料理酒
米、アルコール、食塩、米こうじ、アルコール、水あめ、食塩、クエン酸
・本みりん
もち米、米、米こうじ、醸造アルコール、糖類
・穀物酢
穀類（小麦、米、コーン）、アルコール、酒かす
・追いがつおつゆの素 ストレートタイプ
しょうゆ（本醸造）（小麦・大豆を含む）、果糖ぶどう糖液糖、食塩、砂糖、酵母エキス、
かつおぶし（粗砕、粉砕）、醸造酢、魚介エキス、かつおエキス、
濃縮だし（かつおぶし、乾しいたけ）、こんぶエキス
アルコール、調味料（アミノ酸等）、酸味料
・晩餐館焼肉のたれ甘口
砂糖、醤油、米発酵調味料、濃縮りんご果汁、蛋白加水分解物、りんご酢、
炒め玉ねぎ、濃縮桃果汁、植物油、たまねぎエキス、にんにく、
濃縮レモン果汁、ごま、食塩、にんにく末、酵母エキス、動物油脂、
でん粉加工品、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、
カラメル色素
・キッコーマンしょうゆ
脱脂加工大豆、小麦、食塩、大豆、アルコール
・マルコメ 料亭の味（だし入り）
大豆、米、食塩、かつお節粉末、
かつおエキス、昆布エキス、酒精、調味料（アミノ酸等）
・マルコメ 料亭の味 無添加
米、大豆（遺伝子組換えでない）、食塩
さみ-さしすせそ が基本といいますがちゃんと色々配分を考えるとより良く出来るかもしれません
鳥とかどっすか
一人暮らしで使い所さん！？の少ない食材が余るのほんとひで
洋風や中華で使うイメージが思い浮かばないゾ
炊き込みご飯の上にあるとおしゃれだなと思いました
バジルペースト以外で保存が効く加工法があれば教えて下さい
ありがとナス！
自分では鯛茶漬けに乗せる奴しか思い浮かびませんでした・・・（小声）
三つ葉はおひたし
香りが強くて歯ごたえがシャキッとしてて本当においしい
インスタントの担々麺に自分で肉味噌作って乗っけたらうん、おいしい！
連続して5食全部…食べちゃいました…
鳥は意外とクセが強いし、相当気をつかって茹でないとすぐパサパサになってなかなか難しいですね…
なのでポン酢100水100に砂糖大さじ2~3を沸騰させたら鶏モモ一枚を入れて、
最弱火で様子を見ながら裏表をひっくり返して、タレが絡むくらい煮詰まったら火を止める照り焼きチキンでごまかしてます
ホントは蒸し鶏がうまいことできるレシピがあれば一番なんですけどね…
簡単・おいしい・便利・応用広い。 #鶏胸肉コンフィ - Togetterまとめ https://togetter.com/li/691012
ベーコンエクスプロージョンでも作ろうかな
見るだけならね…(胃もたれ)
かに玉かチヂミ作ろうと思って買い物行ったのにレトルトで妥協してたゾ
酒のあてにしようと思ってたから助かります
普段何気なく食べている物でも長い歴史があるんだなぁと思うとまた美味しく感じる
それが現在では米国民のソウルフードになってるっていうのも業が深い話
はえ〜そんな歴史があったんですね…
それがあんなにうまいものになってる
美味い物を求めると同じような発想に行き着くのかな
http://i.imgur.com/5dRWmRX.jpg
徹夜する時は肉と卵を取りたいので、ソバに無理矢理焼きハムぶち込んだ所結構美味しかったです
海苔が良い仕事しました
蕎麦食いたくなって来ちゃったよ…
私も昨日の夜食を
http://imgur.com/ayH2Dqe.jpg
キティちゃんがセクシー…エロい！
パスタに粉チーズは久しく食べてないな…あとで買ってきてミートソースかナポリタンにたっぷりかけるゾ〜
粉チーズは毎回つい買うの忘れちゃう
そもそも食うと眠くなるゾってツッコミはNG
個人的にはキュウリとか歯ごたえのあるものをぼりぼり食うと筋肉使って目が覚める感じがします
ラタトゥイユを作りました 出来たてもいいけど一晩冷蔵庫で冷やしてから食べるのが
これからの暑い時期には最高なんですよね
辛くないラー油とシラスとかのりたまと煎り胡麻とかいろいろ考えるの楽しい
っていうこってりタレが最近好きだけど地味にお金かかるのが何店
大量のネギとミョウガと今回初めておろしにんにく付けて見ましたけど合う
バター塗り忘れたし原作じゃ入ってない刻み玉ねぎを入れてしまいましたが、ままええわ
今夜一晩馴染ませて明日の朝食べてみたいと思います
ただでさえ肉に味付けしてあるのにつけダレがしょっぱくなってしまって
生卵も温泉卵に変更しようとしたら生のままだったし
そばの麺ももっちゃりした触感になってしまって散々でした…（後悔）
カレーに合わせたサラダということでゴーヤをスイートチリとレモン汁で味付けして
コーンとプチトマトを刻んだものを加えた甘めのタイ風サラダをつくりました
ピクルスとオリーブの実が安く買えてほっくほく
照り焼きソースかけたらB級グルメみたいになりそう
あと黄身を割っちゃわないようにするのが結構大変ですね
ｱｰｲｷｿ
やはり容器移して冷凍保存とかしないとダメなんですね
本来なら3倍濃縮を使う田所を、2倍濃縮を使ってました……
もう許せるぞオイ！
レシピ通りに作ると薄かったり濃かったりするし
自分はいつも醤油 みりん 料理酒を目分量でやってますが
レシピだと醤油なのをめんつゆ使うのでだいたい塩味が足りなくなってしまい結局追加するハメになります
目分量でわかるようになればいいのですが
我が家では炊きたてを片っ端らからラップにくるんで冷凍していますが、
ホモの皆さま方はどのような保存方法を取ってますか？
全く同じ方法
すぐ消費するって分かってればタッパでもいいんだけど
なんだかんだで外食とか入るし…
ラップにくるむとラップの消費量がね…
容器ひとつあたりの保存量は限られてるけど、米の摂取量を抑えられるとプラスに考えてみたりして
残ったらラップで包んで冷凍庫ですが
重ねておいておけるから場所も取らないしいいゾ〜これ
茶碗に盛ってからレンジできるし
昼に食べて半分くらい残るからそのまま夕飯に
衛生面？知らん
冷蔵冷凍庫のスペースを考えつつ、冷凍可のタッパーを導入してみますよ〜するする〜
たっぷり目にかかってるのが好きだけど大概のレシピは全体に絡まる程度になってるし
と思って私は作ってますけどレシピよりキャベツの量を多くすると汁が多くなるのでそこで調整するといいんじゃないですかね
タレの中味が調味料ばかりなんでガッツリ量増やすの難しいんっすよね…酒多めにしてみるかなぁ
キャベツ多めは盲点でした。謝謝ナス！
このレシピのニンニクショウガ赤とうがらしを多めにするとほんと美味しいですよ
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/5315_%E3%81%86%E3%81%A1%E3%81%AE%E3%83%9B%E3%82%A4%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%AD%E3%83%BC.html
皮がパリパリで中がジューシーに出来るともう気が狂うほど美味しいんじゃ
横着をしてはいけない（戒め）
魚、汁物、香の物、卵以外で一皿増やしたいんですがおすすめありますかね？
朝起きれないからちゃんとした朝食作れるの羨ましい
ガチで作る勝負飯なら切り干し大根の煮物とかどうでしょうか
肉食べたくなるから牛肉の時雨煮作り置いてつけちゃいますね
肉！ごぼう！こんにゃく！肉！ごぼう！こんにゃく！って感じで…
ありがとうございます
ビビンバ…？
MURもいつかやってみようと思いつつ未だに作ってませんが
ありがとナス！
めちゃくちゃ美味い気がしましたね、なんだかノスタルジックな気分になりました
トマト缶からかトマトジュースからかでだいぶ味変わるイメージ
野菜の甘味とうま味にベーコンの塩味が相まっていいですねこれ
唐辛子：なかったので一味、白菜キムチで代用
にんにく：チューブしかなかった
オリーブオイル：いっぱいある！
でやってみましたが、コレジャナイ感は強かったものの美味しかったので良しとします 料理と食事でかく汗はなんか妙に気持ち良いですね
ランチパック式のサンドイッチ、具材がこぼれづらいし焼き目が残ってサクサクのままでなかなか良いです
大根おろしときうりハム大葉の細切りと煎り胡麻かけて食べるとああ^~
個人的には讃岐系のうどんだとモチモチしすぎるのでちょっと細めのうどんが合う気がしますね
ハムのせ中華そばみたいなイメージですかぬ
キモの部分が何かジャリジャリしてて気持ち悪かった（小並感）
もしかしてサザエもアサリみたいに砂出し必要なんですかね？
あとサザエって刺身壺焼き炊き込みご飯以外に用途ありますかね？
よく漁港とかでサザエカレーとかありますけど流石に家庭でえ・・・それは・・・って思っっちゃうんですよね
味はんまぁそう、普通の中華ダシですね…
道理でそっくりな味になるわけだ
とりあえずナスと豚肉でチャレンッジ 安いようなら穴子やナマズの調理済みのを買おうかなぁと考え中
もうちょっと需要増えて本気出すメーカー出てきたらいい感じになると思う
これマジ？ってくらいにしょっぱくて不味い（辛辣）
カツオの叩きって焼く前に塩パラパラリ〜してるんでしたっけ？
あの調味料いらずの辛さは塩のかけすぎなんでしょうか…
あとにんにくチューブもウッソだろお前！ってくらい塩味が効いてて嫌んなりますよ〜
こんなに塩分過多だと血圧がおまんこになっちゃう！
>>330
かまぼこみたいだなぁって思いました（原材料見ながら） 安かったら買ってみようと思います
http://imgur.com/Da52alY.jpg
大きめに切らなきゃ（使命感）
美味そう
http://imgur.com/Euudb5Q.jpg
今朝の話ですが
昨夜のカツオ刺し身が余ってたんで焼いてたたき風にしたけどうまかったゾ(薬味はもっと欲しかった)
んにゃぴ、やっぱり…自分で焼くのが一番ですよね
ああ^〜
これ見てツナ缶（油不使用）で冷や汁作ったけどなかなかいい感じに出来た
ちょっと濃い目に作るほうが美味いっすね
山形だしといいこの季節はきゅうりを使ったものが食べたくなりますね
諦めて店で食うしかないのかなあ
食べ終わって残った後のスープを延ばしてスープにして飲むのが好きなんですけど
あの魚粉出汁のスープだけ単品売りとかしてないもんですかね？
海行きてえなぁ…
夕べのマツコ会議のにんにく専門店の紹介で我慢出来なかった
http://i.imgur.com/2XFDiI3.jpg
スペイン産にんにくを一度に半片使った
そんなふうににんにくにじっくり火を通すのどうすればいいんですかね？
火にかける前からフライパンに入れてってのはやってるんですけど
薄切りよりあらみじんのがいいんですかねhttp://imgur.com/dTmQ2hj.jpg
油を吸って柔らかくなる気がします
>>356兄貴のやり方と同じですね、にんにくは基本潰して、原始人みたいに雑にみじん切り
底が浅いフライパンの場合は傾けて一カ所に、にんにくがオリーブに浸るようにしています、焼くと言うより茹でる感覚ですかね
フツフツと音が鳴って来たら唐辛子入れて、焦げない内にゆで汁投入してシェイク、乳化したかな？と思ったらパスタ投入ですね
切るのではなくつぶして早めに乳化させてから麺なんですね
次から試してみるゾ〜
ありがとナス！
その代わり休日にしこたま食べるという背徳感を味わえる罪な食べ物
という事でナポリタン(大盛)になりました
http://imgur.com/n5jhQac.jpg
一度ナポリタンにもにんにく入れたことありますが中々美味しかったです(にんにく中毒)
ペペロりたいと思ったらパスタ無くてうどんで作ってみました
…が、若干失敗ですね
まず、コムギ…？が入った水じゃないから乳化せずにほぼオイル状だったのと
うどんがそれを吸っちゃったのか妙に油っぽかったです
後やはりうどんだと生パスタに近くなるのでそれがペペロンと合わないのかも、カルボナーラとかなら代用麺になるのかな？
味はがっちりペペロンチーノでしたが、油がね…な残念な結果となりました、もこみち兄貴みたいにオリーブオイル直で飲めるって人にはオススメです
うどん君は流水麺とか言う水で軽く解すだけでOKな夏の味方ゾ
やっぱり軽く湯通しした方が断然おいしく食べられますね
どうせ加熱するなら茹でたりレンチンでも変わらないと思うんですけど(凡推理)
ジェノベーゼソースは簡単に作れる(面倒臭くないとは言ってない)し、色んな料理使えていいっすね
http://i.imgur.com/GjZa2Qd.jpg
それにミニトマトとハムも添えて色合い的にバランスもいい
あとは唐揚げみたいなもんやし…
おすすめの作り方とかコツがあれば教えて下さいな
>>375
調味料使って自分で作るとめちゃくちゃ美味いですね
ナスがトロトロになってていいぞ〜これ
無限に食えそう
ズッキーニ感覚でイケると思ったけど、あいつ本当に歯ごたえのみで生きてんな
そのままだと甘すぎる記憶があったので醤油を足して、刻み海苔と温玉のせたら満足できました
圧力鍋あると割と簡単に鶏飯ってできるんですね
普通のオナベじゃ無理？
オリーブオイルびったびたにして煮るのはわかるんですが
アヒージョの素使ってるからあんまり本格的なことは言えないけど
欲しいけどパッサパサになるって聞いて考え中なんだよなあ
蓋が外れてたせいでカピカピに乾燥してました…（絶望）
お湯かけてもなかなか溶けないし、どうすりゃいいんだ…
おかげでニンニクに関してはうまくいったと思いますね
しかしいまいち味がお店のと違うのはこの安物で古いであろう鷹の爪のせいっぽいです
http://imgur.com/wR7B4h4.jpg
海水以上？海水以下？しゃっぱくてわかんねぇ。
濃い目に慣れたらセブンイレブンのペペロンチーノが薄味に感じるようになったので注意
こんな事してたら俺マジに(味覚)壊れるな
白飯にも酒にも合うからいいゾ〜これ
焼いてもいい
そうめんは冷ししか食べたことなかったので、温めて食べるのにはまっちゃいソース…
辛めの味付けにしてもうん、おいしい！
油をドバーッといれて火を通して
米をドバーッといれて炒めるだけなんて最高や
(深夜チャーハンは)まずいですよ！
ゆるして
後4時間は起きるから
とは言っても2枚500g千円の肉なんですけど、しっかり厚みがあって久しぶりに肉をガシガシ噛む感触を味わえました
たっぷり肉汁が出たのでそれもソースにしましたがちょっとしょっぱくなったのがもったいなかったですね
残った一枚はシンプルに塩コショウと、味が足りなければレモン塩をつけてみようと思います
味付けもマヨや生クリームを使わず溶かしバターと醤油ちょっとの直球勝負
庭で摘んだ大葉も喜んでる！
みじん切りのタマネギがそれっぽさを出している気がしますね
あと、最後に砂糖を入れるとコンビニで売ってるヤツっぽい味になります
http://i.imgur.com/iwL3Omg.jpg
上の葉っぱ(パセリ)いらないと言われました、確かに子供に彩りなんか必要ねーんだよ！
最近マグロやカツオなどの魚にはマヨネーズが合うなぁと気づき（オリーブやビネガーが合うから当然っちゃ当然 そもそもツナマヨうめーし）
魚料理の幅が広がってイキそうです カロリーは考えないものとする
ケチャップってすごいね。隠し味にちょっと醤油入れたらコクも出る
容器の周りがベタベタしだすんだよなぁ…
お肉に片栗粉まぶして揚げて、野菜を炒めてお肉を加えて混ぜたソースを混ぜると結構おいしかったです
試したことないけどお酢を入れてもよさそう
確かにあるとないとでは割りと違うね
昨日初めてとん平焼き作ってみたんですけどめちゃくちゃ簡単なのにめちゃくちゃうまくて感動しました
ビール進んでいい！いい！
とん平焼きは前から興味あったから今度作ろうかな
猛烈にお好み焼き食いたい時あるけどお好み焼きの粉も小麦粉もあまり使わなくて常備してないから卵で作れるとん平焼きが調度良いかも
もしかして・・・ 【酢豚】
今度作ろうかな
アクが出るから油を変えた方が繊細な味になる気がしてますが、
面倒くさいからそのままの鍋で調理してしまいますねぇ！
ソース作る時も肉の油使いますし
にんにく以外は先に肉からでも全然良いんじゃないかな
肉の旨味を捨てるなんてとんでもない！
多少パン粉や片栗粉が入ってても気にしない方向で
酢豚とか麻婆とかゆーりんちーとか
いざ作ろうと思うと何作ろうか思いつかない
鶏肉・ねぎを切って鍋で焼き色を付けてめんつゆ1カップ入れて煮るだけ
昨日に某カレー兄貴のスレを見たので、試しに自分でも撮ってみましたが、
料理を美味しそうに撮るのって難しいですね
ここでたまに貼られる兄貴達のはうまそうやな……ホンマに
メニューは左から、しめじとわかめの味噌汁、ササミのチーズ挟み揚げにトマトスライス、
豆苗と油揚げの煮浸しです
卵
砂糖
これだけで作れるプリンは手軽で助かるけどやっぱり物足りないゾイ
多分同じタンブラー使ってて草ァ！
今度撮るときは影とかも気にして撮りますよー撮る撮るー
弱火でたれにとろみがつくまで煮詰めるヤツ美味すぎィ！
手もかからないし肉も柔らかくなるしで最高ですね
手軽な割にうん、美味しい
ﾄｯﾁｬﾏにも好評でいいぞ〜これ
でも見た目的には蒸すより焼いた方が良かったですね
インド風カレーを作りました タマネギ3個をフープロにかけて贅沢
ミックスビーンズを加えると異国感がでますね
大根が安かったので明日にでも作りますよー作る作るー
言ってみてぇなぁ…つまみはよく振る舞う事はあるけど
なんちゃってアラビアータになった感じ、オリーブオイル多めだとさらに合いそう
仕上げのバターと醤油の風味が旨い
http://i.imgur.com/W8sCqO8.jpg
http://i.imgur.com/xJqjEXv.jpg
材料
・スパゲティ2束
・タマネギ半カット
・ニンニク3片
・唐辛子10本
・ツナ缶1缶
ニンニクをオリーブオイルに浸してフライパン傾けて弱火にかけフツフツ動き出したら種を抜いた
唐辛子を5本くらい入れる
少し放置して焦げない内にタマネギ、ツナ缶、入れて軽く塩コショウ、ケチャップ
なんか気分でパスタの茹で汁お玉1杯分投入、ノリで唐辛子追加ら揺すって乳化、しばらく煮詰る
この時点でもなんかソースとして完成してそうだったけど
味薄いと嫌だから一応パスタ投入後にまたケチャップと入れました(味見しない屑)
塩コショウで味整えて、バジル散らせて辛そうだから多少まろやかにするために粉チーズ降りました
実験しながらだからまだ改良の余地ありそうだけどおいしかったです
10本くらい唐辛子入れた割にはそこまで辛くなかったのは残念だったかも
日本産の唐辛子はそれ程辛くないって聞きましたが本当ですね
http://imgur.com/QuX0Gkg.jpg
唐辛子の事なら、激辛にしてみたかったんですがそこまでじゃなかったです
そのままじゃなくて輪切りにしたほうが辛味出るのかなと思いました
量のことなら、はい多いです
どうちらかというとトマトソースのスパゲティのほうがベースっぽい
んにゃぴ、全然美味しくないですね…生姜の風味がキツいゾ…
道の駅とか漬物やさんで類似品買った方がおすすめ
あるいは自作ですね
それはお前の価値観だろ
おっそうだな
わざわざ波風を立てる必要もないだろ
えのきを湯がいて、だしと梅肉と混ぜて鰹節かけたのおいしい
これ回復超えて元気になりすぎて困りますね、どことは言いませんが
ピラミッド建設時に配られたり、坊さんが禁止してた理由がよくわかりました
うろ覚えでもうん、おいしい！
油引いたフライパンに豚バラ、キムチ、溶き卵、ごはん、刻み葱の順に順次投入
仕上げに鍋端にしょうゆ、ごま油たらして終了
簡単だから冷蔵庫のキムチ処分するときにでも作ってみて、どうぞ
今度材料買ってきてやりますよ〜やるやる
みなさんも気をつけて
とタンメン作りながらふと思いました
普通のモヤシより何故か好きなんですよね
触感が悪くて子供のころくらいしか食べたことないですね
わかるわかる(タメ口)
ペッパーランチの付け合わせで初めて食べたんですけどはまりましたね
エリンギが一番美味いですね
液量のめちゃくちゃな糞レシピはしんでくれ（八つ当たり）
田舎で安く手に入れるにはどこ行けばいいんですかね？
肉屋では置いてなかったしスーパーでは置いてないし
アイオリソースを作ってみました
卵黄ニンニクオリーブ油で簡単にできます
すりこぎでガシガシやるのは楽しいですね
ほのかな苦みと肉が胸肉ながら柔らかくてうん、美味しい！
以前のアドバイスを聞いてから作っているのですが
まずくはなかったんですが今回は
香りが油にちゃんと移ってるのかわからない、乳化が足りない(あんま白っぽくならない、油のままのところがある)、鷹の爪買ったけど辛味がでない、旨味が足りない気がするって感じでした
いったい何が悪かったんでしょうかね〜
個人的にはもう少し色づくまでにんにくを炒める（焦がすのはNG）のと、鷹の爪はタネを取って輪切りにするのがいいと思いますね
アドバイスに対してのレス投稿できてませんでした…
参考にさせて頂きリベンジ
にんにくには前回の2倍くらい長く火を通しました
1.5本の鷹の爪にしたらちょっと辛味が強かったですがだいぶ美味しくなりましたねぇ！
基本のペペロンチーノの作り方��プロはなにが違う？��
http://magazine.shokuikuclub.jp/kitchen/20160919_050043/
けどよくわかんないや！
王道を征くチャーハン(と言うか焼き飯)ですかね
基本卵と米と塩コショウと油だけでOK、後はお好みで入れる具材と調味料変えるだけでもバリエーションも豊富になりますし
あとトマト苦手じゃないならトマトジュースからトマトソース作る方法(にんにく刻んでオリーブに浸して香り出るまでいためたらトマトジュース入れて酸味飛ばして塩して煮詰めてコショウで味調えるだけ)
習得しておくと何にでも応用効くのでおすすめです
ソースとしてなら炒め物やパスタに使えて、コンソメと水足せばスープになる
はぇ〜
プロの話はこれもうわかんねぇけど
お湯少な目で茹でるとかなかなか参考になりますねぇ！
(塩分濃度についてはいつまでたってもわから)ないです
今すぐにでも作ってみたくなってきた
にんにくへの火の通しは今までで一番うまくいったと思いますね
昼のよりおいしかった
http://imgur.com/nyyr2S0.jpg
http://imgur.com/sJSDP36.jpg
あと昨日一日何も食べなかった反動で食欲爆発してしまい食べ足りなかったので
追加でひっぱりうどんも
http://imgur.com/P0aplBS.jpg
もう市販のルーだけじゃ物足りなくなっちゃう
ターメリック ハラペーニョ カルダモン
パプリカパウダー サフラン 岩塩
アニス 百味 七味 一味 オレガノ 花山椒
クローブ シナモン セージ タイム
山椒 ブラックペッパー ホワイトペーパー
ナツメグ フェンネル 西洋わさび
マジョラム ローズマリー ローリエ
バジル 香菜 チリパウダー レッドペッパー
この辺を揃えるんですね
銀座の有名店のレシピを簡略化したこれhttps://cookpad.com/recipe/2624490で良く作ってます
あと梨は一個がデカくて切る労力に見合ってる感じがいいですね
稲城という珍しい品種をもらったのがおいしかったです
ルーに足す感じなんですかね？
>>510兄貴と使い方は似た感じ
具材を炒めるときにガラムマサラで下味、出来上がりに香り付けのクミンって感じで使い分けてみました
でも入れるタイミング変えてもそこまで変わらないと思います（本末転倒）
>>511
下味！そういうのもあるのか
作ってみたいっすねえ(なお機械)
この選択は正しかったんですかね？
土日はこの豚バラ使ってタンメンとチャーハンと鍋にします
安い食材が手に入ったときは特に献立考えるの楽しいですね
あと脂身に味を感じる
（ごぼうの食感が）食い込んできもちいい！！
https://i.imgur.com/75vCqzc.jpg
ああこれ絶対美味いやつだわ
きんぴらいいですねぇ！
ご飯に海苔を乗せるあたりにセンスを感じるの
俺は電子レンジを駆使させてもらう！https://i.imgur.com/bC7OwZm.jpg
CoCo壱の牛カレー食べてて思いました
僕は赤身のクソ硬い肉かサラダチキンで十分すぎるほど幸せです（震え声）
水煮の方は幅広く色んな料理に使えそう
おかげさまで以降真似してますしてます（食い気味）
味噌の奴だと味に深みが出て来るし
彩りのためにパプリカいれたりしてるゾ
合うイメージなかったけど試してみるゾ
肉がはえ〜、すっごい柔らかくなって確かにクッソ美味かったです
レンチンするだけで驚くほど柔らかくなるんで、皆さんにも是非やってもらいたいですね
底辺の食い物だという先入観は捨てて美味しく利用していくといいと思います
切り身とかししゃもくらいは買うんですが
試したのがだいぶ前なので2合なのか3合なのかはわからないですが
シーチキンは魚類の水煮or油煮したものの商品名です
とりあえずとりいそぎ
｢パーンてなりましたね、炊飯器が｣っていう情報もあってドキドキしてます
でも先入観かもしれませんし終始不安だったのでこれっきりにしておきます
塩昆布とツナの炊き込みご飯作るときにツナ缶の油を入れたりはしてるけど
たまに強烈に辛いのがあるししとうとちくわのまったりとした味わいが相まって白米との相性が最高ですね
https://i.imgur.com/rsSjAXU.jpg
玉ねぎ、ニンニク、カットトマト缶で作りました
具材は細かくして食べやすくしてます
風邪気味の時はこれが一番ですね…皆さんも季節の変わり目と連日の寒暖差に気を付けて
栄養とって風邪予防、しよう！
大安売りしてたクスクスとカルボナーラソースで即席のリゾットを作りました
セモリナなのでパスタソースに合わせるといい感じですね
サーモンの海鮮丼に炒めたシメジを乗せても合うんじゃないかと思ってやってみたんですが
んにゃぴ、やっぱり生魚に火を通した野菜は食べ合わせが悪かったですね
豆腐半分にした麻婆豆腐に入れたら旨いゾ〜これ
残りどうしよう・・・
中途半端に余ったら最近はナムルにしてる
https://i.imgur.com/kBfdvVu.jpg
トマトスープはソースにもなるから便利です
もう少し寒くなったらスープパスタも食べたいなぁ
めちゃくちゃうまそうだけど
畳直置きで草
テーブルが汚かったので…
書き忘れましたが、煮詰めてるとき種を抜いたさや唐辛子を2本ほど入れて、ソース状態になったら取り出しました
トマトソース自体はまろやかだったのでほんのり後味に辛味が来て引き締まりましたね
掃除 しよう
んにゃぴ、特別美味しくも無く不味くも無くって感じでしたね…
普通のシチューと比べると、チーズの風味が強いのが違いでしょうか
（もう1種味違いがあるみたいですが、今後食べることは）ないです
カレーの派生みたいな感じだと思っていたけど普通はご飯にかけないと知った時はたまげたなぁ…
日本でおなじみのクリームシチューはハウスがご飯に合うシチューを目指した途中で出来た、偶然の産物なので人によってご飯に合う合わないがあるのは当然らしいです
そしてクリームシチューは日本食扱いだそうです（海外にない） というかクリームシチューがそもそもハウスの商品名という（似たような例だとホットケーキ）
はぇ〜
クリームシチューが日本独自のものなのは知りませんでした
やっぱこの国の料理を…最高やな！
なんかスレ見てたら食いたくなってきましたね…あと、くりぃむしちゅーが一ヶ月クリームシチューだけで生活するやつ思い出した
を使うコーンクリームシチューが好きだったりします
あとは味をやや濃い目にしたクリームシチューを普通に作って、コンビニやスーパーとかで売ってる５０円〜８０円の安いコロッケにかけて食べる！
カロリー？美味しいから大丈夫だよ（MMR感）
めちゃくちゃうまそう
https://i.imgur.com/5xemJRM.jpg
1個で春巻き皮1枚、ハム2枚、プロセスチーズ1枚を包んで折りたたんで小麦粉溶いた水で接着して焼いて終わりっ！
コンビニのほどボリュームは無いけど手軽だし美味しかったです
本当はデッドプール観てチミチチャンガ作りたかったんですが材料集めるのがクッソ面倒くさくて色々レシピ漁っているうちにブリトーになった
中身タコスにして揚げればチミチチャンガっぽくなるとの事なので今度作ってみます…チミチチャンガチミチチャンガ…
低カロリーで量多くて助かる
食感がモニュモニュした感じからふわっふわになってる
本場韓国料理だけあって辛いですね…これは辛い
でも辛いだけじゃなくて甘みもあったのが不思議な感じでした
嘘つけ絶対塩分過多だゾ
やっぱり1食でも抜くのはいやーキツいッス（素）
何か、これくらいなら食べてもダイエットできそうな料理があったら教えてください何でもしますから！
食事だけでやせようなんて甘いです
低カロリー低脂肪高タンパクな食事を腹八分目にしてそれに慣れて
一日一時間以上運動してください
と食事は無理の無い方向でやって あとは運動と発汗を重視でしたね
これしかないけど摂取カロリーを少なくしすぎると身体を壊すという
サラダがめんどくさいときは買ってきた適当な野菜を生でかじってます
あとシーチキンマイルドの水煮、納豆、サラダチキン、冷麺をよく食べました
飲み物はお茶系と炭酸水しか飲みません
油っ気が無い食事も慣れるとおいしいもんですね
でも今度は鶏肉の皮を外そう くにゅくにゅしすぎてちょっと邪魔
寝る直前だと良くないし、あきすぎてもお腹すくしで
ダイエットとかする気はない自分は夜食にもやしサラダと即席味噌汁をキメてきました
お金があったらラーメンとか食べたかった
最初はキツいけど「夜に好きな物ガッツリ食う…」って思えばある程度は我慢出来るゾ
1週間くらいすると慣れてきて、さらに「そこまで食わなくてもええな…」ってなるから1食のドカ食いもなくなるし、食い物の好みも変わって自然と脂っこい物は避けるようになるゾ
コツはちょっとくらい食べてもかまへんか…ってしない事ですね、食いたい物があったら1食に回す
ただ1日1食は人によって良い悪い意見われるので合わないと思ったらやめた方が良いですね
今日が2回目の断食だったんですが、途中で頭痛と吐き気が酷くなったので止めました
これからは週1でご飯の代わりに納豆か豆腐かスープで代用する方法に切り替えていこうと思います
あと一回の食事量を減らすようにもします
運動はんまぁそう、頑張ってみます（やるとは言っていない）
楽だし常備菜として優秀だってはっきりわかんだね
諦めて運動、しよう！
こんな時間なのに
ttps://dotup.org/uploda/dotup.org1352820.jpg.html
見た目はまったく違うしレシピも無いので独自に作ったんですけど
マスタードとからしを入れたので適当に作った割に美味しく出来てよかったです（小並）
ｾﾝｾﾝｼｬﾙ！！
おすすめの方法があったら教えて下さい
イワシの脂と味噌のコクが相まってクッソ美味かったです
またやりますねぇ！
・キムチ鍋
・砂糖醤油ベースのすき焼き風味
・味噌ベースのまろやか鍋
パッと浮かぶのはこの辺かな
自分では普通に炊くぐらいしか思いつかなかったけど色々ありますね
もう少し考えてみよう
あとお肉と豚を炒めて カレー粉とめんつゆのスープ作ってカレー鍋とかもかな
去年の冬の間これか豚肉と白菜のミルフィーユ鍋ばっか食ってたゾ
たれ
大根 5cm
玉ねぎ 半玉
にんにく大 一かけ
みりん それぞれ50ml
酒
しょうゆ
酢
焼肉のたれ 小さじ1杯
具
なす 1〜2本
薄切り豚バラ120〜200g
白だし 適量
塩こしょう 適量
1.タレ用の野菜全部すりおろして調味料と一緒に鍋で20分くらい煮込む
2.なすを乱切り
3.豚バラを三等分に切る
4.ごま油を大さじ1杯入れて温めたフライパンで伸ばしてから乱切りにした茄子を炒める
5.油がなくなったら丸を描くようにごま油をかける
6.全体的にしんなりしてきたら豚バラ(120g〜200g)入れて白っぽくなるまで炒める
7.白だしと塩コショウ適量をかけて汁を絡めるように炒める
8.具を皿に盛ってタレをおたま1杯かける
ご飯が進むゾ〜これ
お好きなお野菜も追加で入れてもよいかもしれない
和風たれは作りすぎたけど万能だからハンバーグとかステーキにかけてもうまいぞ
その場合はタレに小さじ1杯わさびを混ぜておくといいかも
中華系の炒め物の最後に小麦粉や片栗粉でちょっとトロみをつけることを覚えると
グッとご飯の進むおかずに変わって好評、絶賛！
わかるわかる（タメ口）
今日はかぼちゃのポタージュを作ったので、そこに足すとボリューム感が出てなかなかイイですね
炒めているときはしっとりしていてもキッチンペーパーに上げて置くとカリカリになるので
焦げ目がつく前に上げるのがポイントみたいですね
食べると命を燃やしてる感じがすごいですねこれ
明日は休みだからチキンライスにニンニクも入れちゃったゾ
半熟オムレツをくぱぁするタイプのやつですが上手くできました
ビールと合ってうん、おいしい！
一回作ったときにフライパンの余熱でもガンガン火が入ったのでそれは注意ですわ
マグロのアラ汁はそんなでもないけど、鱈汁だと豆腐が入った方がおいしい
昆布でだしを取るときにショウガをひとかけ入れておくと体が温まりますね
10月で素麺が美味いと感じるとは思わなかったゾ
ところで好物がおでんって変ですかね？今日聞かれた時に答えたら笑われたんですが…
バナナマンの日村はごはんにおでんの汁かけた奴が世界で一番好きだって言ってましたね
野菜の皮とか種とかヘタとか あと余り物とかを刻んで炒めて
出汁をとりつつ煮込んで麺つゆと味噌で・・・見た目のわりにとても美味しい！
https://i.imgur.com/EADzFMl.jpg
あーでも若い人がおでんが好物って言うとちょっと渋いかも
ｱｰｳﾏｿｳﾏｿ…
豚肉がなかったのでシーフ―ドミックスあさり入りを使ったら味わい深くて良いですね
中華なガツンと来る辛さではなく、じんわりと後から来る辛さがクセになりそうです
近所に肉屋があればいいのに
玉ねぎの皮むいて十字に切れ目入れて皿にラップして5分チンしてみました
かつおぶしとポン酢で食べたらうん、おいしい！
ちょっとしたつまみにいいぞ〜コレ
タマネギニンニクスープ作らなきゃ(使命感)
素焼きの野菜ってたまに食べるとなんか元気が出る
風味付けに余ったワイン入れたらすごく美味しかった
https://i.imgur.com/QX4OwFo.jpg
https://i.imgur.com/uU5797F.jpg
小フライパンだと油の量も少なくて済むし、色々と応用がききそう
今日はポン酢おろしで食べましたが、もうちょっと合うソースがありそうなので近いうちに試したいですね
作ったことないのであんま思い浮かばないですね…
キノコとかホタテ足したりしてもいいし
松の実は高いから代わりにピーナツ使ったらソースと言うより味噌みたいになったゾ
肉、魚、卵、芋、チーズ、トマト…大体のものに合うと思ったけどご飯には合わなかったゾ…
誤差だよ誤差！
今度はｶｯﾁｬﾏの発案で豚肉との煮ものにしたんですけどクッソ美味くてハマっちゃいソース…
大きなカブとか小学生のときに読みませんでしたか？
一行目と二行目何の関係もないじゃん
メニューリストに加えさせてもらいます
揉んでぇ！浸けてぇ！焼くぅ！うまい！
デカい芋だったので半分に切った方が良いかと思ったけど一本まるごとでも問題ありませんでしたね
ネットリとして甘みがあって、そこにバターの塩気が加わるとホントに最高！
小鍋に4杯分くらいの水を入れておろししょうがを2cmくらい入れて沸騰させ、
ティーバッグを2つ入れて弱火で10分くらいじっくり煮だし、シナモンシュガーと砂糖を足して
最後に牛乳を加えて、ほどよく温まったら完成です
しょうがカスやシナモンの溶け残りが気になる人は一度濾すとイイです
実家の料理とか綺麗に盛られてたしやっぱ料理は愛情なんやなって
味噌汁とは上手さがダンチだぜ
他製品より少し味が薄いですが自分が薄味好きなので良かったです
https://www.marukome.co.jp/product/detail/ekimiso_006?category=ekimiso
しじみ
https://www.marukome.co.jp/product/detail/instant_101?category=sokuseki
無添加ダシ無し
https://www.marukome.co.jp/product/detail/miso_025?category=dashinashimiso
味噌汁の具（永谷園）
http://www.nagatanien.co.jp/product/detail/299
ストックして損のない４つの神器
コショウかパセリとかバジル最後にかけるかかけないかでかなり見映え違うゾ
何より安い、材料費1皿150円とかそういうレベル
トースターも小さいからグラタン皿が入らないゾ…
前どっかのメーカーが出してたフライパンで作れるグラタンの素があればいいんですけど
あれもすっかり売り場で見かけなくなって涙で、出ますよ…
食パンくらいのサイズの四角い耐熱皿とかなかったかな
https://i.imgur.com/R4sZlLI.jpg
ベーコンとタマネギ炒めてちょっと鷹の爪入れてトマトソースに絡めておわりっ！ってレシピだって聞いたけど
人によってバター使うとかにくにく使うとか粉チーズ最後にたっぷりかけるとかかけないとかパンチェッタじゃない時点で邪道とかレシピが違うからこれもうわかんねぇな
ああ＾〜
今からたまねぎ齧って寝るゾ
疲れたゾ
疲労回復には豚肉とかも良いからタマネギ合わせた生姜焼き食べよっか…
トマトが苦手じゃないなら豚肉＋タマネギ＋ちょっとのにんにく炒めてトマトジュース(無塩)入れて煮詰めて塩コショウで味整えた物が結構効きます
トマトは食欲も促進させてくれますし良いゾ〜これ
デスクワーク疲れならタウリン入ってるタコイカ入れても良いかも、トマトisGOD
徹夜するなら納豆卵かけご飯ににんにくの素焼きとバケツ一杯のレッドブルですね(ガンギマリ)
最近のマイブームは余り物を細かく刻んで油で軽く炒めて水と少量のお酒いれて煮て、味噌を溶かす具沢山味噌汁ですね
この時期にピッタリ
調理器具は一通り揃ってるので分かりやすかったり始めやすい本があると助かります、よろしくお願いします。（クックパッドとかはんにゃっぴ…よく分かんなかったです）
まずは料理の基本の調理法を書いてるものと
包丁の使い方や切り方を覚えるものがあるといいかも
動画サイトの料理動画はコメントの激寒料理理論がヒドイのでNG(特にチャーハンとペペロンチーノ)
本は中身見ないとわからない当たり外れが多いですね、手に入りにくい食材使った料理だったり、写真ばかりで説明が不十分な本とか
本はダイエットレシピ本とか節約レシピ本とか目的に応じて買うと良いかも知れません
参考になるかどうかはともかく
初めてなら切り方とか下ごしらえのやり方が載ってるやつがいいね
小田『料理のきほん練習帳』は最後の方のページにある程度まとめて書いてあるなあ
作り方の部分が無駄に凝ってたりするから慣れてきたら簡単なレシピを採用すればいい
本屋に行って『練習帳』と同じかそれ以上に詳しく書いてあるのを探しても良さそう
ちんちん建一兄貴も音とか匂いとか見た目で判断しろって言ってたからそうしてます
とりあえずレシピより切り方とかの調理の本買ってみるのが良さそうですね、本屋さんで見てみます。
何か作れたら自分もこのスレに上げたいと思います
https://saruwakakun.com/life/recipe
とりあえず料理やってみようって感じならここらへんから始めてもいいと思うゾ
https://www.sirogohan.com/
これだけだとあれなんでもう1個自分がよく使うサイトを
ご家庭向けって感じですがすごく丁寧に書いてると思います
あとはきょうの料理とか3分クッキングとか
あーこんな感じで肩の力抜いてやればいいんだなって思ってレシピの参考にしています
あと野菜を食うようになって間食の量が減ったのもパンツマンの影響かなって思いますね
調理器具はフライパンとオーブンレンジさえあれば何とかなりますね
>>704
はえ~すっごい便利てん
雑誌はオレンジページ レタスクラブ
あとスーパーとかは特価とか特売とかに合わせたレシピを出してる店もあるので意外なお役立ちです
地元のスーパーとかフリーペーパーのレシピ本とかありますし、店員さんが実演してくれたりもするんで楽ですね（若い男性が珍しいのかいっぱい試食させてもらえる）
だいぶ前に買ったのが長持ちしててたまげた
https://i.imgur.com/rtd0eXz.jpg
予想よりはるかに美味かったです
どこの国の料理か知りませんけど
でも美味しいですよね、それでいて炊飯器とかフライパンでも作れそうなのがいい
対処が共通で草
じゃけんカレー食った後はカレーうどんしましょうね〜（迫真デ部）
一応いちどお湯で油抜いてショウガ効かせまくったけどまだ残ってる
まあ三色丼だから混ざっちゃえばどってことないんですけどね
一品のおかずとして使えるしかなり良いです
サバ缶カレーかサバ缶サラダにしか使ったことないゾ
なんか缶の味がして苦手です
コーン缶とかスパム缶とかは好きなんだけど 我ながら謎
それぞれ2:2:1で作ると何にでもあうつゆが作れました
白菜とネギとしいたけをドバーッ！と入れて鶏団子と魚と豚肉を入れるともう気が狂うほどうまいんじゃ
白菜が夜スーパーに行く頃には売り切れていて狂いそう…
明日フライパン買いに行くゾ
軽くショックだゾ
中々応用が効きそう、トップバリュのしょうゆラーメン
自分は玉うどんを良く買いますね
今日も美味しかった(小並)
https://i.imgur.com/y8HFWZL.jpg
しめはたまご雑炊でもう気が狂うほど満たされるんじゃ
>>739
うまそう（小並）
それ以外は賞味期限の関係から冷凍
普通に使っててもねぎとか入れづらい
厚め大判16枚入りで餃子作ったらモッチリカリカリでいいゾーこれ(ご満悦)
でも裏面に載ってる分量で作るとタネをパンッパンに入れないと余ります
ただ加熱した納豆がこんなに空気を汚染するとも思わなくてｱｰﾊｷｿ
知り合い共々全員食うゾ
まあほんとに人と地域によるんだと思います
美味いらしいけどまだ試したこと無いゾ
パセリを掴まされました(半ギレ)よく見て買えば良かったゾ…
パセリを使った料理って何かありますかね？バジルはパスタに使ってしまえばすぐ終わるけど
パセリって見栄えよくするためにちょっとチラすくらいしか思いつかないから減る気配が無いゾ
乾燥パセリはけっこう主張強いから一度にドバっとは使い辛いねんな…
パスタよく作ると結構使うんですけどね
ミートソース、ペペロンチーノ、アラビアータとかちまちまかけてると割となくなります
バジルと比べると味のメインにはならないけどなんか欲しいよなあ？って時に使います
何気に栄養価も高いし蒸かしたジャガイモに粉チーズとパセリのっけると洒落乙の一品に
海鮮丼とかにいれると良い風味になります
合わない物は無さそうですね、とりあえず何か作ったら振りかけて消費してみるゾ
まぁなんでも合いますね
沸騰するまで煮て そこに味噌を溶かしただけの手抜き鍋を作ったけど 手抜きのわりにすっごい 美味しい 美味しい
でも僕は人参大根油揚げのけんちんもどきのが好きです（池沼大声）
買い足すとしたらどんな調味料がおすすめでしょうか？
オイスターソースとか気になるけどなー俺もなー
うちにあるのは追加で胡麻（炒り擂り油）、豆板醤、ニンニク、しょうが、わさび、レモン汁、七味、一味
後は醤油が薄口濃い口、出汁に鶏がらの素、コンソメ、本だし、鰹節、スライス干し椎茸とか使いますね
中華系の調味料はまとめて揃えたほうがいいとは思いますね
和のものが多そうだし白だしとかもいいかもしれません
・ほんだし
・鶏がらスープの素
この辺はおすすめ
醤油砂糖オイスター+鶏ガラorウェイパーすき
これで鍋一つ味噌汁に占拠されることがなくなったんやなって
合い挽き肉の場合はどうなりますかね・・・
塊のお肉入れるよりお肉感が増して個人的には断然美味しく感じました
買い出しいかなきゃ(使命感)
刻み葱に胡椒であっさりしてうん、おいしい！
シチューが美味しい季節になりました
辛い大根おろしがああ＾〜たまらねぇぜ
>>791
納豆卵はプラセボかも知れないけど栄養ドリンクより効きますね、徹夜するときはとりあえず食べるゾ
卵２個使った背徳感が一番のスパイス
味の薄いピラフというか水分のないおじやというか
素直に炒めれば良かった
その組み合わせに関しては相性がいいから毒なんです
内容重複してもいいからこのスレに完成品の写真だけでも貼ってほしい(わがまま)
食べてる時は自分補正でおいしいけど、おいしいって思うんですけどね
芯のかたさをほんの少しだけ残した肉野菜炒め気が狂うほど美味い
>>799
自分がちゃんと美味いと思ってれば大丈夫
出汁をかけたご飯になめろうをのせるなめろう茶漬けが最高ですね
三浦さんの舐めろうかな？
野菜炒めも良いけどやっぱりシチュー!
大量に白菜やキャベツを入れて煮込めばうん、美味しい！
簡単な料理だけに色んな方法あると思うので参考にしたいです
それにも飽きたらニンニクとトマト缶と鷹の爪ぶちこんでミネストローネか
カレールーぶちこんでカレーにしたりしますね
久しぶりに食いたくなってきたからミネストローネ煮るかなー俺もなー
白だしとか他の調味料をお好みで入れて混ぜた水に切った野菜突っ込む
煮えてきたら片栗粉をちょこっと入れてから溶き卵を入れてふんわり仕上げる
んにゃぴ、やっぱり和風が一番ですよね
冬場の台所は天然の冷蔵庫だってはっきり分かんだね
直後以外はもたれることもないし、塩コショウで食べるのが一番美味い状態に焼きあがったので
スーパーの肉としては悪くないものだったんですが、如何せん量がね…
これの三分の一でもいいかなと思ってしまう悲しみよ
https://i.imgur.com/ZN1bXeo.jpg
今度から冷凍しておこうかな
血圧がおまんこになっちゃう！
結局半熟オムレツをご飯の上でパカっとやる日々……
適当に切って適当に煮て適当に味噌とかつおぶしを入れるだけでああ＾〜
たまらねぇぜ。
いやよくネタにされるけど普通に美味いですねこれ、買い出しめんどくさいとか作るのが楽とか安上がりぬきにしてハマったゾ
ちょっと胡椒とレモン汁入れたらまた美味かった
乾燥ニンニクでペペロンチーノにすれば美味しいゾ
分量とか分からないので水600mlにコンソメ2つ入れたんですが野菜を結構沢山入れたのですごく薄味かつ鍋料理みたいにてんこ盛りになって驚きました、でも野菜のうま味とか出てて美味しかったです、切り方とかも数こなして上手くできるようになりたいですね。
https://i.imgur.com/isyV0vH.jpg
冬なら常温でも結構大丈夫だし
おお〜ええやん！ベーコンはいってんねや
（レパートリーが）未熟です…
こんなん毎日作ってるとかブルっちゃうよ…
ガーリックトースト添えたい…添えたくない？
マヨネーズにチューブのにんにくを加えて混ぜて食パンに塗ってオーブンで焼いたらうん、おいしい！
昔なんかで見て以来焦げないし早いしでやってるんですけど他にやってる人の話聞いたことないゾ
知り合いの家の奥さんは子供が食べやすいように折ったりしていると聞きましたね
あと短いとソースがはねにくくなるからとの事
自分で試した時は皿に盛り付けるときが楽になった印象
ただいつもと同じゆで時間だったのにちょっと麺がやわらかかったですね、調節しないとかも
あとフライパンやヤカンで茹でる時もおりますね
香りが甘酒なのにしょっぱい味で混乱したゾ
チーズトマトレタスハムハサムニダ
油が落ちて付属の粉ソースが絡んでうん、おいしい
前はレンチンして揉み解してたけど結局蒸すのでべしゃべしゃだったんですが、これで野菜の食感が出せてよかったです
容器に入れるとベタついて洗うの大変なのでジップロック的なのもいいかなと思ってるんですが
こういうので口閉じたら良いんでない？
これほんと便利
袋のまま保存できるから簡単で移しかえる必要なしといいこと尽くめ
もし興味ある方は読まれて下さい。
いずれ誰もが直面する「死の絶望」の唯一の緩和・解決方法として。
（万人にとってプラスになる知識）
《神・転生の存在の科学的証明》
http://message21.web.fc2.com/index.htm
味噌汁だと何となく違和感があるんですよね
お吸い物か、はたまた洋風でしょうか
だご汁
少なくはないけど大量って訳ではない
https://i.imgur.com/juFBSu7.jpg
・ネギ（生ゴミ用バケツから）
・キュウリ（生ゴミ用バケツから
・人参（冷蔵庫の奥深くから）
・玉ねぎ（冷蔵庫の奥深くから）
・キャベツの芯
・ベーコン（使いかけ）
・里芋の煮っ転がし（不味かったらしく残ってた夕飯の残り）
ダシ
・水（適量）
・コンブ（鍋に少しだけ残ってた）
・ベーコン（↑の一部）
・キャベツ葉
・桜エビ（賞味期限切れ）
・お酢
・みりん
・醤油
・味噌
その他
・オリーブオイル（酸化したものを汁として飲むので、サラダ油よりこっちを）
・塩
・コショウ
・七味唐辛子
生ゴミ組は良く洗い、熱湯をかける
ベーコンと里芋以外は細かく刻む
ダシは全部常温から火にかけ（味噌以外）沸騰したら火を止める
オリーブオイルをいれたフライパンを熱して具材を炒める
ある程度しんなりしてきたら キュウリ 里芋をいれて 塩 コショウをふりかけダシをいれる
ぐつぐつしてきたら味噌をいれて味見をしつつ 完成 七味唐辛子などはお好みで
ポイントはキャベツの芯とかニンジンみたいに固い具材は他の具材を上に被せて炒めること
そうすれば炒める時間は短くても美味しく仕上がる
ありがとナス！
止めるタイミングが中々難しいんですよね…上に乗せてるのとかちゃんと火通るか心配だし混ぜちゃうんですけどあれあんまり良くないんですかね？
すぐできる
ご指摘の通りどうせあとで混ぜることになるし
中華の炒め物だと火力が高いから水っぽくならないんですが、家庭で同じようにやると火力がなくてべちゃっとしますね
一気に具材を入れずに固い野菜から順番にフライパンにいれて炒める時間に差をつけるといいと思います
あとは味付けのタイミングですね、塩分が野菜に回ると浸透圧の関係で水分がでてくるので味付けは最後に行うと野菜から水分がでにくくなります
豆乳に麺つゆと明太子ぶちこんだだけでこんな美味い物ができるとか
半信半疑で作っただけに目からうろこでした
https://i.imgur.com/AmYbmfQ.jpg
https://i.imgur.com/RYn6H8G.jpg
たぶんタマネギをじっくりコトコト溶かしたのが勝因だと思うんですけど（名推理）
有能
以前も書きましたが、最初にカットしてZIPで冷凍しておくと甘味が出ていい！いい！
赤黒麻婆の違いがんにゃぴ、よくわからなかったです
でも生卵で麻婆がまろやかになっていいぞ〜これ
保水効果で鶏が煮えてもやわらかいままだし今度からこれで行こう
結局いつもごはんの上にオムレツを置いてパカっとやるやつですわ
やっぱり刻み海苔にするがいいと思いますね、お味噌汁に入れてもいいし丼物や麺類にかけるのも良いかもですね
んにゃぴ、思ってたよりおいしくなかったです…
思い出補正って奴ですねｸｫﾚﾊ
地元のやつが特別上手いってわけではなかったと思いますが
東京で食べたものはクソ不味かったです
あぶったやつ食いたくなってきた・・・
おいしい干し芋食ってみたいけどな��俺もな��
そもそもかんころ餅なんて都会にゃ売ってないんやろか…
長崎に来た友人がハマって東京の長崎ショップ（？）みたいなので買ってるっていってました
今度やってみます
アリシャス！
白だしとかカツオ風味のめんつゆもおすすめよ
http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/internet/20196/1512308327/
ちょっとした手間でごちそうを食べられた感じがしてかなり満足です
>>1兄貴ありがとナス！
スレ主です
作ってくれてアリシャス！
スレでは書かなかったけど大根おろし、三つ葉、ブロッコリースプラウト、白髪ねぎなんかも薬味として合うのでまた機会があったら是非試してナス！
巻くのクッソ難しいし新しいの試すとダシ多すぎのレシピだったりして一度として成功しない
このレシピを使え！巻きすが無かったらラップでもいいぞ！
https://i.imgur.com/hlUwA6H.jpg
ありがとナス
①→②向こう側へ寄せる（うまく出来るとは言ってない）
こ↑こ↓が全然できないんっすよね
動画見てもレシピ見てもクッソ簡単にやってるけど…
出し巻き卵はしばらくお蔵入りにしますわ…
じゅわっていうくらい熱するのは基本としてそのあと火を弱めるとか、テフロン加工したの使うとわりときれいに仕上がります
後は卵を室温に戻したり白身が残らないくらい攪拌したり端をはがしてからひっくり返したり小技は色々
参考までにほんだし汁と卵１個で適当に作ったのおいときますね
あとあの四角いフライパン
慌てず巻いた方に足した生地がくっつくのを待ってからフライパンを傾けて巻くと上手くいく…気がする
いい感じに焼き目があるパリッとした餃子を作りたいんですがだいたいいつも失敗して焼き色のないやわらか餃子になってしまいます
普通のやつの2倍の厚さの皮が売ってたのでそれ使いました
最初味見した時はあんま美味しくないなこれ…と思いましたが
しばらく置いてから夕飯に改めて食べたらいけるやん！と手の平返しました
うどんかそばかトーストがあれば・・・
ターンオーバーにすればよいのでは
ちょっと手間かかるけど
蓋はしますが
鍋を考えるときに使いました
https://www.cornedbeef.jp/recipe.html
あとは味の素パーク
https://park.ajinomoto.co.jp/
日清製粉グループ
http://www.nisshin.com/entertainment/recipe/
あたりはちょくちょく使ってましたね
材料:トマト缶(ホールでもカットでも)/キャベツ/人参/じゃがいも/玉ねぎ/トマトジュース/肉orソーセージ/クリームチーズ(クリーミーにしたい時は入れる、入れなくてもTHE トマト味がして非常に美味しい)
https://i.imgur.com/ZwdAPhu.jpg
(材料を)ｶｯﾄしますｽｩｩｩ…
https://i.imgur.com/7F8Adeg.jpg
ホールトマトだったから大雑把にトマト切ってぶち込んでやるぜ！
https://i.imgur.com/wTgeoIH.jpg
白いの(クリームチーズ)投入
https://i.imgur.com/vTMaaQ0.jpg
煮込んで終わりっ！閉廷！！
https://i.imgur.com/irOXXGG.jpg
クッソうまそう
というか量すごいですねこれ
主婦兄貴(矛盾)か何かる
そばぼうろに乗せると美味いですねぇ！
まぁｼﾞｯﾁｬﾏﾊﾞｯﾁｬﾏ…合わせた八人家族だから多少はね？
(見たことも聞いたこともないお料理が)いっぱいいっぱい！(創作意欲が)ブルッちゃうよ・・・
https://i.imgur.com/cfsUnhn.jpg
https://i.imgur.com/ipiA4JY.jpg
料理スレNaNじぇい民の実生活が垣間見えてなんか…なんかあったかいから好き
はぇ〜すっごい美味しそう…
前にトマトスープ作ったときはホールトマトだけだとなんか足んねぇよなぁ？だったので次はクリームチーズいれてみるゾ〜
ただし当たり前だけど材料費が増した
安売りしてたらまたやろうと思いました ついでに鍋フタは使うためにまな板の側に自分で用意したのを忘れていました
昼は焼き鮭の残り身をほぐして春菊と鮭のクリームパスタを作りました
ベシャメルソースのトロみの加減が難しかったけど、麺に絡むけど喉には絡まない良い感じに仕上がったかと思います
いくらなんでも悲しすぎる。美味しいもの作って、ご馳走してあげたい
・スポンジケーキ（カステラ、食パンや菓子パンでも可）
・ホイップクリーム一式
・チョコジャム
・インスタントコーヒー
・インスタントココアまたは粉ミルク
・ポッキー
・いちごポッキー
・チョコレート（アルフォードあたりがおすすめ）
１．ホイップクリームを説明書通りに作り２つ分ける 片方にはジャムをまぜる 混ぜるのが面倒なら全部ジャム入でいい（ジャムはスプーン２杯くらい）
２．用意したケーキ土台をクリームでコーティングする ２つ用意した場合片方だけでコーティングする
３．インスタントコーヒーをスプーン２分の１ほどパラパラとふりかける
４．チョコ菓子を親指サイズにカットして真ん中にメッセージカードっぽく置く（ポッキーの切れ端を使って角度調整して、どうぞ）
５．ポッキーを５・６個適当にいい感じに刺す
６．もう片方のクリームでクリスマスケーキっぽく彩る
７．インスタントココアをスプーン２分の１ほどパラパラとふりかける お好みでココアではなく粉ミルクや砂糖でも良い
完成
なお、ホイップクリームを用意するのがそもそもだるい場合 チョコジャムで代用しても良い その場合カステラはおすすめできない（甘くなりすぎる）
クリスマスケーキっぽくするためチョコジャムを採用したが 別に好きなジャムでいい
頚椎を痛めたため、いつもホイップクリームはジャムを混ぜて簡単に作れるようにしている（ホイップクリームを混ぜる時ジャムをいれるとすぐに出来る）
うまい＆見た目が派手でいいゾーこれ
肉から出た汁を吸うのでジャガイモがオススメです
https://i.imgur.com/ARYBTkp.jpg
切った感じはこう
https://i.imgur.com/4I68gSq.jpg
焼き色ええやん！気に入ったわ！
あーこれ絶対美味いやつだわ
コーヒー淹れるから食わせろオラァン！
パスタ200g茹でて納豆とダシにゴマ油垂らして海苔刻んで納豆パスタ作ったゾ
簡単でうん、おいしい！
(カロリーやグルテンのことはあえて知ら)ないです。
https://i.imgur.com/1KET1Ut.jpg
まあ山梨は鶏モツで一般的なモツ煮とはだいぶ違った気がしますが
ネットで納豆とスパゲティの相性はいいみたいな書き込みを何度か見たことがあって
自分でもやってみたんですけど、んにゃぴ…正直言って不味かったです
やっぱり納豆の相棒は白いご飯が一番ですね
牛肉の油と割り下を吸ってうん、おいしい
意外な食材だったんですね…
魚をメニューに入れ損ねる痛恨のミス
https://i.imgur.com/rDKWqvz.jpg
https://i.imgur.com/WgjIJX1.jpg
やりますねぇ！！
こんなに本格的なおせち作るとは・・・
手作りでこのクオリティ誇らしくないの？(最大の賛辞)
新年早々何やってんだ(呆れ)
蒲鉾であってるゾ
豚味噌漬けが固くて爺さんが噛みきれなかった(反省)
はぇ〜すっごい…うちに来て材料費別で一万円渡すから作って欲しいレベルですねぇ
もう気が狂いそう！
白菜もキャベツも高くて家計が圧迫されまくってるゾ
やっぱ不作なんですねえ…
鍋のかさ増しの白菜が高いという本末転倒
何作ろうにも野菜が高くてほんと嫌になっちゃう
知らなかったので驚きました
買ってみるかなー俺もなー
蒸し豚なんていかがでしょう
即レスアリシャス！うまそうやなーホンマ
切り落としは薄いやつなんで後日これも作ってみます
ウチの地元レシピを参考にしていただければ
昭和57年（1982年）に社団法人 全国学校栄養士協議会が1月22日の給食のメニューをカレーにすることを決め、全国の小中学校で一斉にカレー給食が出されたことにちなんで定められました。
朝カーナビに教えてもらったけどそんな由来があったんですねー
やたら安い鱈だったのは小骨が多いせいでしたが、汁物なら充分ですね鍋ならキレてますが
肉が少ないのか味付けが薄いのか… 冷食や給食みたいな味にしたいんですけど難しいですね
合挽きのひき肉丁寧に炒めて玉ねぎセロリ人参も丁寧に炒めてワインとトマト缶とローリエでおしまい！閉廷！でしたっけ？
美味しいけど、美味しい
人参はすりおろしでまあええか
うちはひき肉コンソメで炒めたあとトマト缶ぶち込んでぱぱぱっとやっておわり！ですね
和風の顆粒だしとかこんぶ茶を隠し味に入れると美味ゾ
汁は少なめにしてるつもりなんだけどなあ
季節のイベントも捨てたもんじゃないの一心で作ってみましたが、うまく巻けないし中身は片寄るしでもう散々や。
お料理スキルが欲しいよお…
おいしそうでいいと思う
揚げ出し豆腐も美味しそうですね、どんな感じで作りんるですか？
ベースはテイストメイドのこれですね
豆腐も同じタレにポン酢ぶっ込んで煮込めばいいんだ上等だろ(手抜き)
これでカキ食べたらスーパーのでもたいへん美味しかったことを報告します
カンカンはせんべいのものを利用しました
ゆでて水気を絞ってゴマ油、塩、鶏がらスープの素、煎り胡麻を適量入れて混ぜるだけです
本当はそれぞれ作った方が見た目がいいんですが、楽さにはかないません
キムチと絡めてご飯に乗っけると最高ですわ 胡椒の効いたわかめスープも添えて、どうぞ
具材と別にソースを作るやり方は面倒くさかったのでシチューと同じように具材と小麦粉を炒めるやり方で作りました
パスタを使わず小芋の串切りを多めに入れたのもいい感じでした
あと作ってみて多少ゆるいソースでも焼くと水分抜けて固まるのと、
パン粉をけっこう入れるのがそれっぽくなる秘訣とわかりました
この前はクリームチーズと麺つゆ、キュウリを和えて食べたんですけど最高でした
他に炊飯器調理の胸肉を使った美味しいレシピがあったら教えてください何でもしますから！
鯖の味噌煮は弱火にして忘れてたら汁が煮詰まってすっげぇ味が濃いゾ〜飯と一緒に食うとうん！美味しい！
簡易チョコパイもお手軽でおいしくて顔面笑顔まみれや
https://i.imgur.com/uqOsqk0.jpg
https://i.imgur.com/HOUSnum.jpg
いちご1パック、砂糖、レモン汁、アルコールとばした赤ワインをフープロにかけてソース用に少し取り出し、
７分立ての生クリーム、ゼラチンを加えて再びフープロにかけて型に入れて冷蔵庫に３時間くらい置いておくだけです
おつとめ品のクッソ安いいちごでも赤ワインの風味で複雑な味わいになっていいゾ〜これ
文面だけ見たらチョコパイにサバ味噌を挟んだのかと思ってたまげた（KONAMI）
今回はゆで卵の輪切りを添えてみましたが、味がまったりしてこれもなかなかイイですね
カゴメさんの追いケチャレシピにはほんま感謝やでしかし