美味しい料理レシピ（お肉,魚,野菜,和食,中華,洋食,丼,鍋）掲示板 - 1319572493

24：家庭料理レシピ掲示板：2011/12/26(月) 21:43:13: ＜ふるさとの家庭料理特集＞
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「第4巻　そば　うどん」
そば
北海道：手打ちそば／青森県：津軽そば、そば切り／岩手県：そばかっけ／宮城県：ほやだしのそば汁／秋田県：小豆ばった、そば切り／山形県：そば切り／福島県：手打ちそば／茨城県：手打ちそば／栃木県：そば、大根そば、手打ちそば、しっぽくそば、そば／群馬県：そば、そば／神奈川県：そば／新潟県：そばどじょう／石川県：そばほうとう、そばだご／福井県：手打ちそば、おろしそば／山梨県：そば／長野県：きしめん、手打ちそば／岐阜県：どじょう汁、そば切り／静岡県：どじょうそば、そば切り／京都府：かけそば／兵庫県：年越しそば／岡山県：年取りそば、そば切り／広島県：つもごりそば、手打ちそば／山口県：そば切り、そば雑煮、まぐわのこ／徳島県：そば切り、そば切り、運気そば、かけそば／香川県：しっぽくそば／長崎県：そば切り、そばぞうし／大分県：ほうちょう、手打ちそば／宮崎県：そば切り／鹿児島県：そまんずし、そば切い、そば切い、そば切いずし、そばずい

うどん、きしめん、ほうとう
青森県：つっつけ、小豆ばっとう／岩手県：ひもか／宮城県：うどん／山形県：ひっぱりうどん、うどんのあんかけ／福島県：うどんの冷やだれかけ／茨城県：手打ちうどん／栃木県：どじょうむぐり、うどん、大根うどん、麦切り、みみうどん／群馬県：おきりこみ、おきりこみ、おきりこみ／埼玉県：にぼうと、うどん、お切りこみ、打ち入れ、手打ちうどん、手打ちうどん、煮こみうどん／千葉県：冷やしうどん／東京都：手打ちうどん、ひもかわ、のしこみ／神奈川県：煮こみうどん、煮ごみうどん、小豆べっちょ、煮こみうどん／山梨県：ほうとう、ほうとう、うどん、のしこみ、みみ、小豆ぼうとう、煮ごみうどん／長野県：おはっと、おほうとう、お煮かけ、おとうじ、うどん、おぶっこ／岐阜県：うどん／静岡県：ほうとう、ちぎりこみ／愛知県：煮こみうどん、じょじょ切り、かけうどん／滋賀県：手打ちうどん／岡山県：にゅうめん、うどん、にゅうめん／徳島県：たらいうどん／香川県：打ちこみ、打ちこみ汁、うどん、どじょう汁、肉うどん、かけうどん、しっぽくうどん／愛媛県：手打ちうどん／佐賀県：なま皮うどん、ひらひぼ／熊本県：むっきり、きりだご汁、おしきり、しるかえ、いで汁かえ／大分県：鯛めん、ほうちょう、おしぼちょ、手打ちうどん、おどろ／宮崎県：ゆであげだご汁

そうめん、ひやむぎ、ほか
東京都：そうめん／富山県：そうめん／石川県：なすびとそうめんの煮もの／山梨県：ひやむぎ、冷やむぎ／静岡県：なすそうめん／滋賀県：どじょう入りにゅうめん、焼きさばそうめん／大阪府：どじょうにゅうめん／兵庫県：にゅうめん、鯛めん／奈良県：そうめん／島根県：湯鯛／広島県：鯛めん／徳島県：そうめんの節の汁、そうめん／香川県：なすぞうめん、どんじょ汁／愛媛県：鯛めん／高知県：なすのそうめん煮／佐賀県：ろくべえ／長崎県：ろくべえ、地獄ぞうめん、そうめんの節とぼぶらの煮こみ／大分県：鯛めん／沖縄県：そーみんぷっとぅるー