ロスト・ユー・サムウェア

404：任意たん：2016/03/16(水) 19:02:28: これらの特徴を分けて考えてみると
土台に置いたクイニーアマンを包むように底をタルトで覆う（タルトケーキみたいに）
側面の壁をビスキュイで型を作るようにし、主な中身の生地をジェノワーズにする

ジェノワーズは上下2層を作る
土台付近にはレーズンバターを混ぜたものを
真ん中にカスタードとジャンドゥーヤの二層を縦じゃなく横に
ジャンドゥーヤにオランジェットを、カスタードにコンポートを混ぜ込む

上の部分にはギモーヴを並べ、きめ細かく泡立てられたクリームを隙間を埋めるように
甘いプラリネを飾りピューレを掛けアマレッティを施せば・・・

書いてて思うけどなんだこれ・・・なんだこれ・・・・・

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