アドバイスお願いします

1：にゅんた：2013/03/31(日) 14:50:23: 下記のメニューを考えたのですが、食べ合わせが良くない事により消化が悪くなってしまう等ありますか？
また、調理過程において栄養素が破壊されてしまう、食物の栄養成分が低下してしまう等ありましたら教えて下さい。
お願いします。

アボカドと納豆の冷製パスタ

材料（２人分）
・パスタ　

～ソース～
・アボカド　１個
・トマト　１個
・納豆　１パック

～Ａ～
・めんつゆ（濃縮タイプ）　大２
・おろしにんにく　少々
・わさび　適量
・レモン汁　小１
・マヨネーズ　大２
・オリーブオイル　大１

・シラス　適量
・大葉　又は　刻み海苔　適量

(1)アボカドの身は、半分ペースト、半分角切り
(2)納豆は、Ａの材料と一緒に混ぜ合わせる
(3)(1)と(2)、角切りにしたトマトを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす
(4)塩を加えた熱湯でパスタを茹でる。茹で上がったら、流水で洗い、氷水に入れ冷やす
(5)麺の水きりをし、冷やしておいたソースと混ぜ合わせる。
(6)お好みでしらすを乗せ、刻んだ大葉又は刻み海苔を散らす

以上です。
アドバイス等ありましたら、何でも結構ですので教えて下さい。
宜しくお願いします。
3：斎藤：2013/04/19(金) 12:59:52: 健康な大人への通常食であれば特に問題はないような気がします★

とても美味しそうなレシピですね！

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